Cerasuolo d´Abruzzo DOP Fosso Cancelli

Der Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli von Ciavolich ist ein herausragender Roséwein aus dem malerischen Anbaugebiet Abruzzen in Italien. Dieser exquisite Wein präsentiert sich mit einer leuchtend kirschroten Farbe, die bereits visuell das Versprechen von Frische und Fruchtigkeit in sich trägt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von roten Beeren, Kirschen und zarten floralen Noten, ergänzt durch eine subtile Würze, die der autochthonen Montepulciano-Traube zu verdanken ist. Am Gaumen überzeugt der Cerasuolo d'Abruzzo durch seine lebendige Säure und eine ausbalancierte Struktur, die ihm einen erfrischenden Charakter verleiht. Die harmonische Verbindung von Frucht und einer feinen mineralischen Note sorgt für ein komplexes und zugleich zugängliches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist anhaltend und rundet das Profil dieses Weins perfekt ab. Der Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli ist ein idealer Begleiter zu leichten mediterranen Speisen, wie frischen Salaten, gegrilltem Fisch oder Antipasti. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und bringt ein Stück italienische Lebensfreude ins Glas. Ein Wein, der die Tradition und das Terroir der Abruzzen in jeder Flasche schmeckt und Liebhaber von Roséweinen mit seiner Authentizität und Qualität begeistert.

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Montepulciano ist eine faszinierende rote Rebsorte mit Ursprung in Italien, bekannt für ihre tiefdunklen, intensiven Weine. Charakteristisch für die Montepulciano-Weine sind ihre samtigen Tannine, bemerkenswerte Säure und ein reiches Bouquet an Aromen, das von dunklen Beeren und Pflaumen bis hin zu Gewürzen und Schokolade reicht. Diese Weine sind oft vollmundig und weisen eine harmonische Balance auf, die sie sowohl jung genossen als auch gereift zu einem Genuss machen. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, ist Montepulciano die ideale Wahl für Liebhaber kräftiger, komplexer Rotweine. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser klassischen italienischen Rebsorte in unserem Angebot.

Im Herzen Italiens, eingebettet zwischen den majestätischen Apenninen und der idyllischen Adriaküste, erstreckt sich das atemberaubende Weinanbaugebiet Abruzzen. Diese malerisch-beindruckend ewig anmutende Landschaft ist ein unentdecktes Schmuckstück, das eine Fülle von einzigartigen, charaktervollen Weinen hervorbringt. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass die fantastische Terroir-Kombination aus nährstoffreichem Boden und dem optimalen Mittelmeerklima nur einen Teil des Charmes der Abruzzen ausmacht. Was die Region wirklich auszeichnet, ist ihr faszinierendes historisches Erbe des Weinbaus. Die Weintradition der Abruzzen geht auf die Etrusker zurück und über die Jahrhunderte hinweg hat sich eine Kultur entwickelt, die mit Hingabe und Präzision die Kunst der Weinbereitung bewahrt und perfektioniert. Die Abruzzen sind vor allem bekannt für ihren Montepulciano d'Abruzzo, einen samtig-weichen Rotwein mit reichen Fruchtaromen und bemerkenswerter Tiefe. Von tiefen Brombeer- und Kirschnoten bis hin zu einem Hauch von erdigem Unterton, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die ungezähmte, rustikale Eleganz dieser Region. Ebenso beeindruckend ist der Trebbiano d'Abruzzo, ein Weißwein, der durch seine frische und lebendige Fruchtigkeit besticht und gleichzeitig mit seiner ausbalancierten Säure und subtilen Mineralität begeistert. Neben diesen Kernsorten bietet die Region auch eine breite Palette an autochthonen Sorten, die das Erkunden der Weine der Abruzzen zu einer fortwährenden Entdeckungsreise machen. Von Pecorino bis Passerina, jedes Glas ergießt sich in eine neue Geschmackswelt, die aufregend und einzigartig ist. Letztlich ist es die atemberaubend schöne Symbiose von Landschaft, Klima und Hingabe, die die Weine der Abruzzen zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis macht. Die Region mag geografisch klein sein, aber sie ist ein Gigant in Sachen Qualität und Authentizität. Probieren Sie einen Tropfen aus dieser reichen Weinregion und erleben Sie eine oenophile Ode an Italiens ungezügelte, natürliche Schönheit. So wird jede Weinprobe zu

Wer einmal die Weinberge von Ciavolich in den Abruzzen besucht hat, versteht, warum ihre Weine Jahr für Jahr aufs Neue überraschen. Hier wachsen Montepulciano- und Trebbiano-Trauben an sonnenverwöhnten Hängen, begleitet von der salzhaltigen Brise der Adria und den kühlen Winden des nahen Apennin – eine eindrucksvolle Verbindung, die den Trauben ein außergewöhnliches Aromenspiel mit auf den Weg gibt. Der Montepulciano „Fosso Cancelli“ bleibt mit seiner tiefdunklen Farbe, den reifen Kirschnoten, einem Hauch von Veilchen und jener balsamischen Würze in Erinnerung, die nur die besten Lagen der Region hervorbringen. Fein strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer anhaltenden Frische am Gaumen, ist dieser Wein ein echtes Meisterstück des Hauses. Weinbegeisterte werden auch in den einladenden Verkostungsräumen von Chiara Ciavolich in Loreto Aprutino herzlich empfangen – wo jede Flasche eine Geschichte aus Erde, Klima und Handwerk erzählt.