Chardonnay del Veneto IGT

Der Chardonnay del Veneto IGT von Terre al Piano ist ein erlesener Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Venetien in Italien. Dank seiner sorgfältigen Herstellung und der Verwendung der besten Chardonnay-Trauben des Jahrgangs präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Harmonie von Aromen und Geschmacksnuancen. In der Nase verströmt er fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, Birne und Apfel sowie zarte Nuancen von Vanille und Zimt. Am Gaumen zeigt er sich mild und frisch zugleich, begleitet von einer angenehmen Säure und einem langen Abgang. Der Chardonnay del Veneto IGT von Terre al Piano ist ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel und Gemüse sowie zu verschiedenen Snacks und Vorspeisen. Wer einen Italienurlaub in der Flasche suchen, der ist bei diesem Wein genau richtig.

Aufgrund der holzigen Note und des vollmundigen Geschmacks des Chardonnay del Veneto IGT von Terre al Piano würde ich folgende Gerichte empfehlen: 1. Geräucherte Lachs-Canapés 2. Hähnchenbrust mit Pilzrisotto 3. Gebratenes Schweinefilet mit Kartoffelgratin und Gemüse 4. Gegrilltes Hühnchen mit geröstetem Gemüse 5. Asiatische Garnelenpfanne mit Sojasauce und Reisnudeln

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Terre al Piano ist ein erstklassiger Produzent von Weinen und Olivenöl aus der malerischen Region Venetien im Nordosten Italiens. Die Familie betreibt ihren Weinbau seit vielen Generationen und hat dabei ihre Kultur und Tradition stets bewahrt. Mit einem einzigartigen Terroir und einer Leidenschaft für Qualität produziert Terre al Piano ausgezeichnete Weine wie den berühmten Amarone della Valpolicella, Ripasso oder Prosecco. Der Weinberg wird mit größtem Respekt und Hingabe behandelt, um die natürlichen Aromen und Charakteristiken der Trauben voll zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis sind komplexe, ausdrucksstarke und außergewöhnlich vielschichtige Weine, die von Kennern und Genießern weltweit geschätzt werden. Neben den exzellenten Weinen hat Terre al Piano auch Olivenöl von höchster Qualität im Angebot. Die Oliven werden auf der gleichen Weise wie die Reben gepflegt, wodurch das Olivenöl von Terre al Piano ein wunderbar fruchtiges Aroma und einen intensiven Geschmack bietet. Die Produkte von Terre al Piano sind ein wahres Fest für die Sinne und spiegeln die Schönheit des Veneto-Tals in jeder Flasche wider.