2023

Chardonnay Paarl - Südafrika

UVP 8,46 € Sonderangebot 7,71 €
10,28 € / l
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  • Weißwein aus dem Anbaugebiet Coastal Region in Südafrika
  • Feine Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln
  • Hervorragend begleitend zu Fisch- und Geflügelgerichten
  • 12,5 % Alkoholvolumen, ideal gekühlt bei 8-10°C servieren
  • Exzellente Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure

Weinnotiz

Typisches Chardonnay-Bouquet mit weichen Aromen,#feines Aprikosenaroma, vollmundig, elegant
Die Weinberge von Niel Joubert - einem 1898 gegründeten Weingut - verteilen sich auf verschiedene Höhenlagen der Simonsberg Mountains zwischen Paarl und Stellenbosch, die mit zu den besten Lagen in den "Winelands"<> gehören. Berühmte Weingüter wie RUSTENBERG, RUPERT & ROTHSCHILD, KANONKOP und THELEMA liegen am anderen Ende des Simonsberg, was eindrucksvoll die besondere Lage der Weinberge von Niel Joubert Estate bestätigt. In dritter Generation wird das Weingut heute von Daniel Joubert jun. geführt. Mit Unterstützung des bekannten Winemakers Erni Leicht werden Weine mit einem hervorragenden Preis-/Qualitätsverhältnis<> erzeugt.

Serviervorschlag Chardonnay Paarl - Südafrika

Folgende Gerichte passen gut zum Chardonnay Paarl aus Südafrika: 1. Gegrilltes Hähnchen mit einer Zitronen-Kräuter-Marinade 2. Gegrilltes Lachsfilet mit einer Buttersauce und gedünstetem Gemüse 3. Gebratener Scampi-Salat mit einer Limetten-Vinaigrette 4. Geröstete Walnuss-Pasta mit Gorgonzola-Sauce und gehackten Petersilienblättern 5. Geröstete Hühnerbrust mit einer Schalotten-Weißwein-Sahne-Sauce und Butternudeln.

Chardonnay, die Rebsorte von Chardonnay Paarl - Südafrika

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Coastal Region - Anbaugebiet von Chardonnay Paarl - Südafrika

Die Coastal Region ist zweifellos das pulsierende Herz des südafrikanischen Weinbaus. Sie liegt, wie ihr Name schon sagt, nahe der Küste und bildet die Hülle der Hauptstadt Südafrikas, Kapstadt und gilt aufgrund ihrer Vielfalt an Terroirs als das dynamischste Weinanbaugebiet des Landes. In dieser pulsierende Region sind einige der angesehensten und historischsten Weinbaudistrikte des Landes zu finden, einschließlich Stellenbosch, Franschhoek und Paarl. Sie bietet eine breite Palette von Mikroklimata und Terroirs, von den küstennahen Ebenen bis hin zu den hochgelegenen Regionen der Cape Fold Belt-Berge. Bezüglich der klimatischen Bedingungen genießt die Coastal Region den Vorteil mäßiger Temperaturen durch die erfrischenden Brisen des Benguelastroms, die aus der Antarktis strömen. Diese kühlen Winde tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei, was dazu führt, dass die Weine der Coastal Region raffinierte Aromen und eine bemerkenswerte Säure aufweisen. Die Böden in der Coastal Region sind ebenso vielfältig, mit Alluvium, Sandstein, Schiefer und Granit, was zu einer Vielzahl von Weinstilen in der Region führt. Die außerordentliche Bandbreite an Böden und Mikroklimaten gibt den Winzern die Freiheit, eine breite Palette von Rebsorten anzubauen. Von Cabernet Sauvignon über Merlot bis hin zu Syrah dominieren aber die roten Rebsorten. Bei den weißen Sorten sticht insbesondere der weltweit geschätzte Chenin Blanc hervor. Die Coastal Region glänzt aber nicht nur durch die hohe Qualität der Weine, sondern sie ist auch für ihre avantgardistischen Methoden im Weinbau bekannt. Hier werden Tradition und Innovation in perfekter Harmonie verbunden, das Alte wird bewahrt, während das Neue mit offenen Armen empfangen wird. Wenn ich an die Coastal Region denke, denke ich an Weine von herausragender Intensität und Komplexität, die die einzigartigen Nuancen ihres Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Früchte der Coastal Region sind gewiss ein eminentes Geschenk der Natur, das sowohl den Gaumen jedes Weinliebhabers erfreut als auch den Geist der südafrikanischen Weinkultur trefflich widerzuspiegelt.

Niel Joubert - der Produzent von Chardonnay Paarl - Südafrika

Am Fuß der Simonsberge erstreckt sich das Weingut Niel Joubert – ein Ort, an dem südafrikanische Weinkultur noch immer von den Händen der Familie geprägt wird. Hier offenbart sich die Seele der Coastal Region in jeder Flasche: Von kräftigem Cabernet Sauvignon bis hin zu feinwürzigem Shiraz spiegeln die Weine die Eigenheiten des kargen, mineralischen Bodens und das Wechselspiel zwischen den warmen Tagen und dem Hauch der atlantischen Abendwinde wider. Besonders unvergesslich bleibt der Cabernet Sauvignon Reserve: Tiefdunkle Beerenfrucht, feine Kakaonoten und eine fast rauchige Würze, die im Gaumen lange nachklingt – ein Wein, der den Charakter der Landschaft und die Beharrlichkeit der Menschen atmet. Besucher erinnern sich oft an die gemütlichen Nachmittage unter den alten Haushofbäumen, wenn der Duft blühender Kapflora und die Herzlichkeit der Familie das Erlebnis vollenden. Wer einen Niel Joubert im Glas hält, entdeckt das wilde Herz und die stille Weite des Kaps.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

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Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Niel Joubert
Anbaugebiet Coastal Region
Land Südafrika
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
Inverkehrbringer Weinhaus & Gourmet Brogsitter D 53501 Grafschaft
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (%Vol.) 13.0
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