Chardonnay QbA trocken Punktlandung

Gehackte Nüsse mit etwas Nussnougatschokolade und Apfelkuchen. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft, Schulter aber auch Haltung und Rückgrat; nur eine kleine Note begleitendem Schmelz; sehr rassig und belebend frisch; reifer Apfel mit etwas Quitte, warmem Apfelkuchen, einer Spur Aprikose und gehackten Nüssen; tolle Balance; ein Hauch Extraktsüße; komplex und vielschichtig; sehr laute und eindringlicher Erscheinung, die auch im Finale sehr präsent bleibt. (P. Dautel 27. November 2017) Beschreibung 2016
Restzucker:8.0 / Säuregehalt:7.3

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Lorenz & Söhne hat sich entlang der Flussschleifen der mittleren Nahe einen Namen als lebendiger Botschafter großer Terroirs gemacht. In den sanft abfallenden Weinbergen südlich von Bad Kreuznach entstehen unter ihrer behutsamen Pflege Weine, die Ausdruck und Spannung auf unverwechselbare Weise vereinen – geprägt von einer tiefen Kenntnis der Böden und einer spürbaren Verbindung zur Landschaft. Besonders im „Kreuznacher Paradiesgarten“ schlägt das Herz des Weinguts: Hier wächst der Riesling auf verwittertem Quarzit und bringt filigrane Weine hervor, die kalkig-kühle Mineralität mit Noten von grünen Äpfeln, Grapefruit und Kräutern verbinden. Beim ersten Schluck eines Lorenz-Rieslings öffnet sich ein vielschichtiges Aromengebilde, das am Gaumen mit feiner, animierender Säure und langem, salzigem Nachhall besticht. In Gesprächen mit den Lorenz’ spürt man sofort: für sie ist der Wein Ausdruck ihrer Herkunft. Unvergessen bleibt etwa das spontane Kräuter-Picknick inmitten der Reihen nach der Lese 2019 – der frische Riesling, noch jung und leicht perlend, war der perfekte Begleiter zum Duft nach Regen auf Stein und den selbstgepflückten Wildkräutern. Genau diese Authentizität findet sich in jedem Glas von Lorenz & Söhne wieder.