Chardonnay

Der Chardonnay von Haras de Pirque aus dem renommierten chilenischen Anbaugebiet Maipo Valley ist ein exquisites Beispiel für die Verbindung von traditionellem Weinanbau mit innovativen Techniken. Diese Weißweinsorte präsentiert sich im Glas mit einer klaren, goldgelben Farbe und entfaltet sofort ihre einladenden Aromen von reifen tropischen Früchten, ergänzt durch subtile Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille, der auf den Einsatz von ausgewähltem Eichenholz während der Reifung hinweist. Am Gaumen ist der Chardonnay von Haras de Pirque frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure, die für eine bemerkenswerte Frische sorgt. Seine strukturierte Textur und der volle Körper machen ihn zu einem eleganten Begleiter sowohl allein genossen als auch zu einer Vielzahl von Gerichten. Die harmonische Balance zwischen Frucht und leichter Holznote sorgt für ein lang anhaltendes und angenehm sanftes Finish. Dieser Chardonnay spiegelt die besonderen klimatischen Bedingungen und die reichhaltigen Böden des Maipo Valley wider, die ihm seinen einzigartigen Charakter verleihen. Ein exzellenter Weißwein für Kenner und Genießer, die Wert auf Qualität und Authentizität legen. Ideal zum Pairing mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder cremigen Pasta-Gerichten.

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Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Haras de Pirque liegt malerisch am Fuße der mächtigen Andenkordillere, nur eine kurze Fahrt südlich von Santiago, und bespielt das Meipo-Tal wie eine Bühne voller Leidenschaft für authentischen chilenischen Wein. Wer dieses Anwesen besucht, spürt sofort die stille Konzentration: Zwischen den geschwungenen Weinbergterrassen, die das ehemalige Gestüt umkreisen, wachsen Rebstöcke, deren Trauben in der klaren Morgensonne langsam vor sich hinreifen. Unvergessen bleibt der erste Schluck des Haras de Pirque “Albis”, ein Rotwein, der mit seiner tiefen Kirschfrucht, feinen balsamischen Noten und markanten, aber seidigen Tanninen von seiner Herkunft erzählt – einem Ort, wo Tag und Nacht in ihrem Wechselspiel für Energie und Frische sorgen. Die Rotweine – besonders Cabernet Sauvignon und Carménère – verdeutlichen, wie aus mineralischen Lehmböden, kühlen Bergwinden und schonender Handarbeit finessenreiche, langlebige Weine entstehen, die zeigen, dass Terroir hier mehr ist als eine Floskel: Es ist gelebte Realität, geerntet in jeder Flasche.