Chardonnay Reserve, unfiltriert

Der Chardonnay Reserve von M. Schädler - Steffen Mugler aus der Pfalz ist ein herausragender Weißwein, der durch seine unfiltrierte Herstellung besonders naturnah und unverfälscht ist. In der Nase begeistert er mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und vollmundig mit einer angenehmen Säure und einer feinen mineralischen Note. Der Chardonnay Reserve ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Geflügel oder einfach solo genossen. Ein wahrer Genuss für Liebhaber gehaltvoller Weißweine aus der Pfalz.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

M. Schädler - Steffen Mugler ist ein Winzer aus der Region Pfalz mit Leidenschaft für den Anbau und die Produktion von hochwertigen Weinen. Seine Weine zeichnen sich durch ihre fruchtige und blumige Note aus und sind bekannt für ihre Qualität und Eleganz. M. Schädler - Steffen Mugler legt großen Wert auf nachhaltige und ökologische Anbaumethoden und achtet darauf, dass seine Weine den natürlichen Geschmack der Region widerspiegeln. Seine Expertise und Erfahrung im Winzerhandwerk ermöglichen es ihm, das Beste aus jeder Traubensorte herauszuholen und seinen Kunden ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Obwohl er in der Pfalz ansässig ist, verschließen sich seine Weine keinem internationalen Vergleich und wurden bereits mehrfach prämiert. M. Schädler - Steffen Mugler ist nicht nur ein Winzer, sondern auch ein Weinliebhaber, der seine Leidenschaft in jeder Flasche widerspiegelt.