Chardonnay & Weissburgunder

Auf der Suche nach dem perfekten Standort für ihre neue Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay haben sich die beiden Spreitzer-Brüder für eine Parzelle im oberen Doosberg entschieden. Die kalkhaltigen Böden bringen Weine mit intensivem Fruchtaroma, dezenter Würze, weicher Säure und dezenter Cremigkeit hervor.

Der Chardonnay & Weissburgunder von Spreitzer passt gut zu verschiedenen Gerichte wie: - Fischgerichte wie gebratene Forellenfilets oder gegrillter Lachs - Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln - Geflügelgerichte wie Hähnchenbrust oder Entenbrust - Leichte Gemüsegerichte wie Spargel oder Zucchini - Salate wie grüner Salat oder Nudelsalat mit Gemüse - Leichte Vorspeisen wie Quiches oder Bruschetta - Käsegerichte wie Ziegenkäse oder cremiger Brie. Es ist auch ein guter Wein, um einfach so als Aperitif zu trinken.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Im Herzen Deutschlands erstreckt sich das bezaubernde Weinanbaugebiet Rheingau, eine üppige Weinlandschaft, die strahlend zwischen dem rechten Ufer des Rheins und dem Taunusgebirge liegt. Als Sommelier betrachte ich diese Region mit hallenden Anerkennung für ihre Fähigkeit, exquisite Weine von unvergleichlicher Qualität hervorzubringen. Der Rheingau blickt auf eine beeindruckende tausendjährige Geschichte des Weinbaus zurück, während er stolz auf etwa 3.000 Hektar Rebfläche verteilt. Dieses relativ kleine Anbaugebiet bietet jedoch eine beeindruckende Vielfalt, da es überwiegend mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt ist und einen ansehnlichen Anteil an Spätburgunder beherbergt. Die Region lebt von ihrer Kombination aus einzigartigem Mikroklima und vielfältigen Bodenbeschaffenheiten. Die vorherrschenden Schiefer-, Quarzit- und Löss-Lehm-Böden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Komplexität. Dank der schützenden Wirkung des Taunusgebirges und der temperaturregulierenden Eigenschaften des Rheins, entstehen hier Weine mit eleganter Struktur und faszinierenden Aromen. Besonders herausragend ist der Rheingauer Riesling, der durch seine filigrane Säurestruktur und dezente Restsüße besticht. Sie verleihen ihm eine spritzige Frische und machen ihn zu einem weltweit geschätzten Tropfen. Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine elegante, samtige Textur und ausdrucksstarken Fruchtaromen aus, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. Gleichermaßen bemerkenswert ist die philosophische Hingabe der Winzer, die sich mit Leidenschaft und handwerklichem Können dem Erhalt und der Pflege dieser unvergleichlichen Kulturlandschaft widmen. Ihre nachhaltige Arbeit sorgt nicht nur für die Erhaltung der Umwelt, sondern erzeugt auch Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen und den Gaumen jahrzehntelang fesseln können. Insgesamt ist der Rheingau mit seiner faszinierenden Landschaft, seiner reichen Geschichte und seinen bemerkenswerten Weinen für mich als Sommelier ein absolutes Highlight. Es ist eine wahre Freude, die Weine dieser Region zu entdecken und

Spreitzer ist ein renommierter Produzent von qualitativ hochwertigem Wein aus dem Rheingau. Seit mehreren Generationen betreiben die Spreitzer Weinbau und sind damit tief in der Region verwurzelt. Die Familie hat ein untrügliches Gespür für Terroir und Rebsorte und produziert Weine von höchster Güte, die nicht nur in Deutschland, sondern auch international Anerkennung finden. Dabei setzt der Familienbetrieb auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine traditionelle vinifizierung, um das einzigartige Charakter ihrer Weine zu wahren. Obwohl Spreitzer vor allem für seine Rieslinge bekannt ist, kommen auch andere Rebsorten wie Spätburgunder oder Grauburgunder in exzellenter Qualität aus dem Weingut. Mit seinem Fokus auf Qualität und Innovation hat Spreitzer den Anspruch, die Spitze des Rheingauer Weinbaus zu besetzen, und gehört zweifellos zu den führenden Produzenten der Region.