Château Bel Air blanc Grand Vin Bordeaux AOC

Frisches aromatisches Bouquet von Ananas und Birnen, reiches Volumen, gut ausbalanciert mit feiner, eleganter Säure. Die Barriquelagerung verleiht dem Wein seine vollmundige Geschmeidigkeit ohne breite Holznoten. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 22 Jahre. Die Weinberge bestehen vor allem aus Lehmböden und Kalkstein, die Bepflanzungsdichte liegt bei 5.000 Reben/ha. Die Erträge sind auf 6 Weintrauben pro Rebe begrenzt. Im Weinberg wird umweltschonender Anbau betrieben. Die Pressung der Trauben erfolgt bei kühlen Temperaturen unter Stickstoff, um eine Oxidation zu verhindern. Der Most mazeriert während mehrerer Tage in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen. Ein Teil des Weines wird nach der Gärung in neuen französischen Barriquefässern verfeinert, während der Rest in Stahltanks reift. Das familiengeführte Weingut Château Bel Air Perponcher, im Entre-deux-Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. Heute werden die Weingüter von Thibault Despagne mit 3 Önologen und einem Weinbauingeneur geführt. Bevor sein Vater, Jean Louis Despagne, vor ca. 40 Jahren die Verantwortung übernahm und seinen Abschluss als Önologe an der Universität in Bordeaux machte, arbeitete er zunächst in Südamerika, Kalifornien und Nordafrika, um internationale Erfahrung zu sammeln, die er äußerst erfolgreich umsetzte. So ist das Château Bel Air das erste Weingut in Frankreich, das nach internationaler Norm ISO 9002 zertifiziert ist. Château Bel Air gehört gemäß dem Guide Hachette zu den 500 besten Weingütern Frankreichs.

Genießen Sie diesen Wein zu frischem Fisch oder hellem Fleisch! Auch zu Kalbfleisch, Ziegenkäse, Truthahn oder Geflügel ein optimaler Begleiter. Trinktemperatur 13°C.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Der Semillon ist eine edle weiße Rebsorte, die vor allem in den berühmten Weinregionen Bordeaux, Australien und Südafrika ihre exzellente Qualität entfaltet. Diese Traube zeichnet sich durch ihre goldene Farbe und ihre dicken Schalen aus, was sie besonders widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse macht. Im Geschmack überzeugt Semillon mit einer faszinierenden Mischung aus Aromen von Zitronenschale, Honig, Birne und manchmal auch exotischen Früchten. Ihre milde Säure und der volle Körper machen sie zu einem idealen Partner für Eichenfasslagerung, wodurch komplexe, langlebige Weine entstehen. Semillon ist vielseitig einsetzbar – von trocken bis edelsüß, als Solist oder im Cuvée – und bereichert jedes Weinportfolio.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Château Bel Air Perponcher ist ein renommierter Winzer aus Bordeaux, der sich auf die Produktion von hochwertigen Weinen spezialisiert hat. Das Weingut zeichnet sich durch sein traditionelles Handwerk, seine Liebe zur Natur und sein Engagement für Nachhaltigkeit aus. Auf seinen Weingärten, die sich auf etwa 48 Hektar erstrecken, werden ausschließlich edle Trauben angebaut, die unter idealen klimatischen Bedingungen reifen können.

Das Herzstück des Weinguts ist das Schloss Château Bel Air Perponcher, das bereits seit dem 13. Jahrhundert besteht und als historisches Denkmal gilt. Die Kellerei des Weinguts ist mit modernster Technologie ausgestattet und ermöglicht eine besonders schonende Verarbeitung der Trauben. Dabei wird größter Wert auf die sorgfältige Handarbeit gelegt, um den natürlichen Geschmack und das Aroma der Trauben zu bewahren.

Château Bel Air Perponcher bietet eine Vielzahl von Weinen an, darunter Rotweine, Weißweine und Rosés. Besonders bekannt sind die Rotweine, die sich durch ihre tiefrote Farbe und den kräftigen Geschmack auszeichnen. Diese sind hervorragend geeignet zum Verzehr von kräftigen Fleischgerichten oder Käse.

Insgesamt bietet Château Bel Air Perponcher eine einzigartige Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technologie, die sich in seinen edlen Weinen widerspiegelt. Mit seiner Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit ist das Weingut ein wahrer Schatz der Weinregion Bordeaux.