Château Martet Vignes de Compostelle Blanc AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Château Martet Vignes de Compostelle ist ein trockener, frischer und aromatischer Weißwein. Eine ausgewogene Mischung ergibt hier einen Wein, der Spaß macht und jung getrunken werden sollte, um seinen Charme zu genießen. Mit seinem feinen Geschmack und seinen blumigen Noten, die zu exotischen Früchten neigen, ist der Vignes de Compostelle ein Wein, der wunderbar zu Meeresfrüchten, Fisch und auch als Aperitif passt.

Servieren Sie diesen Wein bei 8-10 Grad Celsius. Passt perfekt zu Aperitif, Schalentiere, Austern, Fisch.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Sauvignon Gris ist eine seltene und faszinierende Rebsorte, die ihre Wurzeln im französischen Bordeaux hat. Als eine Mutation des bekannten Sauvignon Blanc vereint sie dessen Frische mit einem intensiveren Aromenspektrum und einer prächtigen Farbe. Die Weine aus Sauvignon Gris begeistern mit komplexen Aromen von reifen Pfirsichen, exotischen Früchten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen feiner Säure und vielschichtiger Tiefe. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für Liebhaber von außergewöhnlichen und raffinierten Weißweinen, die das gewisse Etwas suchen. Entdecken Sie Sauvignon Gris und lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern!

Der Semillon ist eine edle weiße Rebsorte, die vor allem in den berühmten Weinregionen Bordeaux, Australien und Südafrika ihre exzellente Qualität entfaltet. Diese Traube zeichnet sich durch ihre goldene Farbe und ihre dicken Schalen aus, was sie besonders widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse macht. Im Geschmack überzeugt Semillon mit einer faszinierenden Mischung aus Aromen von Zitronenschale, Honig, Birne und manchmal auch exotischen Früchten. Ihre milde Säure und der volle Körper machen sie zu einem idealen Partner für Eichenfasslagerung, wodurch komplexe, langlebige Weine entstehen. Semillon ist vielseitig einsetzbar – von trocken bis edelsüß, als Solist oder im Cuvée – und bereichert jedes Weinportfolio.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Auf dem Plateau von Château Martet, mitten im Herzen der Appellation Entre-Deux-Mers, entfaltet sich eine Weinwelt, in der historische Authentizität und leidenschaftliches Winzerhandwerk spürbar sind. Schon beim Betreten des Anwesens spürt man das Echo jahrhundertelanger Hingabe zum Wein. In der Mittagssonne reflektieren die Kieselsteine zwischen den Rebzeilen das Licht, während unten im Tal die Dordogne leise fließt und das Mikroklima mit feiner Feuchtigkeit anreichert.

Die Rotweine von Château Martet – allen voran der Merlot-dominierte Grand Vin – sind keine lauten Vertreter ihres Terroirs, sondern vielmehr vielschichtige Erzähler: In der Nase vereinen sich dunkle Kirsche, Graphit und ein Hauch Veilchen, ergänzt durch dezente Röstnoten vom Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen flechten sich samtige Tannine, feinnervige Säure und eine tiefe Fruchtnote ineinander; die Erinnerung an einen späten Nachmittag im Weinkeller, als ein Fass des 2010er verkostet wurde, kommt unweigerlich hoch – ein Jahrgang voller Harmonie, geprägt von überraschender Frische trotz üppiger Wärme.

Das Château ist mehr als ein Weingut – es ist ein lebendiger Organismus, in dem jede Parzelle, jede Flasche und jeder Mensch seine Rolle spielt. Bei den Gesprächen mit dem Kellermeister über das wechselhafte Bordelaiser Wetter wird klar: Hier zählt die präzise Beobachtung der Natur, nicht das Verlassen auf Routine. Spannende Nuancen im Glas zeugen stets von Individualität und handwerklichem Feingefühl.