Château Bel Air rouge Premier Vin Bordeaux AOC

Duftendes Bouquet, hervortretender Geschmack von schwarzen Johannisbeeren, sehr ausdrucksvoll und harmonisch, nachhaltig mit langem Abgang. Die zehnmonatige Lagerung in französischen Eichenholzfässern verleiht diesem Wein Körper und Struktur, belassen ihn aber weich und fein. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 25 Jahre. Die Weinberge bestehen vor allem aus Lehmböden und Kalkstein. Die Erträge sind auf 6-8 Weintrauben pro Rebe beschränkt. Im Weinberg wird umweltschonender Anbau betrieben. Durch das Ausdünnen der Blätter wird die Aromenintensität der Trauben gesteigert. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, so dass nur die besten Trauben genutzt werden. Lange Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Eine malolaktische Gärung findet in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche statt, wo der Wein 12 Monate lagert, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Das familiengeführte Weingut Château Bel Air Perponcher, im Entre-deux-Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. Heute werden die Weingüter von Thibault Despagne mit 3 Önologen und einem Weinbauingeneur geführt. Bevor sein Vater, Jean Louis Despagne, vor ca. 40 Jahren die Verantwortung übernahm und seinen Abschluss als Önologe an der Universität in Bordeaux machte, arbeitete er zunächst in Südamerika, Kalifornien und Nordafrika, um internationale Erfahrung zu sammeln, die er äußerst erfolgreich umsetzte. So ist das Château Bel Air das erste Weingut in Frankreich, das nach internationaler Norm ISO 9002 zertifiziert ist. Château Bel Air gehört gemäß dem Guide Hachette zu den 500 besten Weingütern Frankreichs.

Ein toller Begleiter zu gegrilltem Lamm, Ente und würzigem, altem Käse wie Gouda. Trinktemperatur 17°C. Lange Lagerfähigkeit. Ca. 1-2 Stunden vor Genuss öffnen!

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Umgeben von den sanft geschwungenen Hügeln des Bordeaux offenbart Château Bel Air mit jeder Flasche den Charakter eines Weinguts, das Tradition und Charakterstärke in liebevoller Handarbeit vereint. Schon beim ersten Gang durch die steinigen Rebzeilen fällt die Vielfalt im Weinberg ins Auge: Alte Cabernet Sauvignon-Stöcke, deren knorrige Arme tief in den Kies greifen, und schattige Parzellen, auf denen Merlot-Reben auf tonig-kalkigem Grund reifen. Die Landschaft erzählt vom direkten Einfluss des Atlantiks, der milde Brisen spendet und damit für eine bemerkenswerte Frische der Trauben sorgt. Besonders eindrücklich zeigt sich das im Château Bel Air Bordeaux Supérieur – der rubinrote Tropfen öffnet sich im Glas zunächst zurückhaltend, doch nach wenigen Minuten entfalten sich Aromen von Cassis und Veilchen, hinterfangen von einer salzigen Mineralität, die förmlich nach dem Terroir „schmeckt“. Am Gaumen begeistert seine seidige Textur, getragen von präzisen Tanninen und einer Nervigkeit, wie sie nur aus besten Lagen entstehen kann. In einem kühlen Frühling vor einigen Jahren wurde ein Gärbehälter nachts geöffnet, um den gärenden Most zu prüfen – das betörende Bukett war so intensiv, dass die lange Tradition des Hauses spontan zu einer ausgelassenen Verkostung unter Freunden führte. Solche Momente prägen auch heute noch das Miteinander auf Château Bel Air – ein Ort, an dem Wein mehr ist als ein Produkt, sondern Ausdruck der Landschaft, der Menschen und ihrer Leidenschaft.