Château Croix-Mouton Bordeaux Supérieur AC

Der Rotwein Château Croix-Mouton Bordeaux Supérieur AC von Jean-Philippe Janoueix ist eine erstklassige Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc und stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich. Der Wein zeichnet sich durch seinen kräftigen Körper und seine intensive Fruchtigkeit aus, die von einer feinen Würze und einer eleganten Tanninstruktur begleitet wird. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit einem intensiven Bouquet von schwarzen Früchten, Cassis und Gewürzen verführt. Am Gaumen überzeugt er mit einem vielschichtigen, harmonischen Geschmackserlebnis, das von einer angenehmen Frische und einem langen, nachhaltigen Abgang begleitet wird. Dieser Bordeaux Supérieur eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und Käse oder einfach als Genuss bei einem gemütlichen Abend zu zweit.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Die Weine von Jean-Philippe Janoueix sind untrennbar mit der faszinierenden Landschaft und den eigenwilligen Persönlichkeiten des Bordelais verbunden. Wer einmal in einem seiner Keller in Saint-Émilion oder Pomerol verkostet hat, erinnert sich an die vibrierende Stille eines Wintermorgens: Nebelschleier auf kalkhaltigen Hügeln, die tiefen Böden atmen noch die Wärme des vergangenen Sommers. Besonders eindrucksvoll ist der „Château La Confession“: Im Glas präsentiert sich Merlot mit sinnlicher Fülle – reife Brombeere, Veilchen, fein nuancierte Gewürznoten und ein Hauch von Mokka, getragen von seidigen Tanninen und einer kühlen Mineralik, die an nassen Stein und frische Erde erinnert. Die Präzision in Struktur und Balance lässt die Herkunft spüren und bleibt lang nach dem letzten Schluck im Gedächtnis. Jean-Philippe Janoueix bringt es fertig, Weine voller Charakter zu erzeugen, bei denen jede Flasche eine Hommage an die Vielschichtigkeit ihres Ursprungs darstellt und zum meditativen Trinken verführt.