Château du Haut-Plateau Montagne Saint Emilion

Der Château du Haut-Plateau Montagne Saint-Emilion ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich stammt. Dieser edle Tropfen wird vom renommierten Weingut Château Du Haut Plateau produziert und verkörpert das Beste, was die Region zu bieten hat. Hergestellt aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung traditioneller Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, hat dieser Wein eine facettenreiche Aromenvielfalt zu bieten. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen überzeugt der Château du Haut-Plateau Montagne Saint-Emilion mit seiner samtigen Textur und dem vollmundigen Körper. Die eleganten Tannine geben dem Wein Struktur und verleihen ihm eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Das Finale ist langanhaltend und harmonisch, mit einer angenehmen Balance zwischen Frucht und Holznoten. Dieser Rotwein passt perfekt zu zahlreichen Gerichten, von gegrilltem Fleisch über gereiften Käse bis hin zu herzhaften Pastagerichten. Er ist ein wahrer Genuss für Liebhaber vollmundiger und komplexer Weine. Mit seinem beeindruckenden Charakter und seiner ausgezeichneten Qualität ist der Château du Haut-Plateau Montagne Saint-Emilion ein Weingeschenk, das jeden begeistert und eine Bereicherung für jede Sammlung darstellt. Er verkörpert die Essenz des Bordeaux-Weins und lädt dazu ein, die faszinierende Welt dieser renommierten Weinregion zu entdecken.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Besuchern des Château Du Haut Plateau eröffnet sich eine faszinierende Welt, in der Geschichte, Landschaft und Handwerk untrennbar miteinander verwoben sind. Das Weingut erhebt sich auf den oberen Lagen der Gironde – ein privilegierter Standort, dessen Atmosphäre schon beim ersten Betreten einen besonderen Zauber versprüht. Im Licht der untergehenden Sonne wirken die Reben auf den sanft gewellten Hügeln beinahe poetisch.

Zu den unvergesslichen Weinen des Guts zählt etwa der leuchtend granatrote Cuvée „Les Pierres Hautes“: In der Nase zeigt er Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Cassis, getrockneten Veilchen und einer feinen, erdigen Würze, die an den ersten Regen auf warmen Kalkstein erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, dicht und dennoch von beeindruckender Finesse, getragen von seidigen Tanninen und einer kühlen Mineralität, wie sie nur Weinberge mit tiefen Kalk- und Lehmböden hervorbringen können.

Wer einmal beim Herbsten geholfen hat und am Abend gemeinsam mit Sophie Dubois über das offene Fass gebeugt den frischen Most probiert, wird diesen Moment nicht vergessen: Die konzentrierte Energie, die reiche Frucht und ein salzig-mineralischer Nachhall erzählen mehr über diesen Ort als jedes Etikett. Bereits beim ersten Schluck wird deutlich, wie viel Sorgfalt, Wissen und tiefe Verbundenheit mit dem Boden in jedem Wein stecken.