Château Mont Saint Pey Rouge Bordeaux AOC

Der Château Mont Saint Pey Rouge Bordeaux AOC ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich. Dieser Wein wurde sorgfältig auf dem Château Mont Saint Pey hergestellt, wo Tradition und Innovation vereint werden. Er besticht durch seine tiefrote Farbe und sein komplexes Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Dieser Bordeaux AOC eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Käseplatten oder einfach zum Genuss in geselliger Runde. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter dieses erstklassigen Rotweins verführen.

Bei 16 Grad Celsius servieren, passt zu Pasta, mittelkräftigen fein-würzigen Fleischgerichten mit Pilzen,gegrilltem Rindersteak und mildem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein jung und frisch zu trinken.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer das Château Mont Saint Pey besucht, begegnet nicht nur jahrhundertealten Mauern, sondern auch einer Atmosphäre, die von Generationen gelebter Gastfreundschaft und Leidenschaft für den Bordeaux-Weinbau geprägt ist. Hinter diesen historischen Fassaden entstehen charaktervolle Rotweine, die die Handschrift ihres Ursprungs tragen: Der Saint Pey Bordeaux, ein Paradebeispiel des Hauses, offenbart im Glas ein tiefes Rubinrot mit verführerischen Noten dunkler Kirsche, Pflaume und feinem Tabak. Die seidige Textur, die reifen Tannine und die subtile, erdige Mineralität klingen noch lange nach dem letzten Schluck nach – ein Wein, wie gemacht für den Dialog mit kräftigem Wild oder gereiftem Comté. Ein Moment, der in Erinnerung bleibt: bei einem abendlichen Besuch schwenkte Winzer Jacques Durand unerwartet eine Fassprobe eines alten Jahrgangs. Im leisen Dämmerlicht des Kellers kam eine Nuance schwarzen Tees und Zedernholzes zutage, die nur Trauben von alten Merlot-Stöcken auf solchen Böden entwickeln können. Besucher sind stets willkommen, tiefer in diese Aromenwelt einzutauchen – ein Erlebnis, das die Sinne weckt und auch nach der Heimkehr im Kopf nachhallt.