Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC

Schlossabzug. Konzentriert mit dichten Aromen von schwarzen Früchten, wie Johannisbeeren, Him- und Brombeeren. Harmonisch, vollmundig mit Finesse und Eleganz. Die Rebstöcke stehen im doppelten Guyot-System und die Erträge werden konsequent kontrolliert. Die Ernte der reifen Trauben erfolgt mechanisch mit anschließendem sanften Pressen. Der gewonnene Most fermentiert bei streng kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die Aromen der frischen Früchte zu bewahren. Das Château befindet sich seit vier Generationen im Besitz der Familie Chapron und liegt in Etaulier, nördlich der Gironde 1er Côtes de Blaye. Auf einer Fläche von lediglich 13 ha wachsen Rebstöcke auf lehm- und kieshaltigen Böden. Der Fokus im Anbau liegt auf der Rebsorte Merlot, die den Weinen ihre schön runde und weiche Struktur gibt.

Ein schöner Begleiter von Lammkarree, Pasta mit Flusskrebsen oder Geflügelgerichten. Empfohlene Trinktemperatur 17-18°C.

Goldmedaille Gilbert & Gaillard für Jahrgang 2020.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer je das Vergnügen hatte, einen Bordeaux von Château Thomas-Laurent bei Sonnenuntergang auf der Terrasse des Guts zu verkosten, erinnert sich an den Moment: Das Glas spiegelt zarte Rubinreflexe, während intensive Aromen von Cassis, würzigem Tabak und zartem Veilchenduft in die Nase steigen. Es ist diese filigrane Balance aus Kraft und Eleganz, die den Stil des Hauses unverwechselbar macht und Kenner Jahr für Jahr begeistert. Besonders der Château Thomas-Laurent Rouge aus dem herausragenden Jahrgang 2016 bleibt in Erinnerung – dicht, mit saftiger dunkler Frucht, seidigen Tanninen und einer edlen, mineralischen Rückkehr im Nachhall. Jeder Tropfen trägt sicht- und schmeckbar die Handschrift eines Hauses, das für kompromisslose Sorgfalt im Weinberg und handwerkliche Präzision im Keller steht. Besucher erleben hier nicht nur außergewöhnliche Weine, sondern auch persönlichen Charme und gelebte Gastfreundschaft – etwa, wenn Hausherrin Anne Laurent zur Fassprobe in den kühlen Gewölben lädt, in denen alte Fässer Geschichten flüstern.