Châteauneuf du Pape Blanc AC

Der Châteauneuf du Pape Blanc AC von Château Mont-Redon ist ein eleganter und vollmundiger Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Rhône in Frankreich. Dieser Wein besticht durch sein delikates Bouquet von exotischen Früchten, weißen Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einer angenehmen Säure und einer lang anhaltenden aromatischen Fülle. Der Châteauneuf du Pape Blanc AC eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Geflügel und milden Käsesorten. Genießen Sie diesen erstklassigen Weißwein am besten leicht gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C.

Gut gekühlt, bei 10 Grad Celsius servieren, passt gut zu gebratenem Fisch, cremigem Risotto mit gebratenen Steinpilzen, gegrillten Meeresfrüchten und Geflügel sowie zu mittelreifen Weichkäsen. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2027 zu trinken.

Entdecken Sie die Rebsorte Clairette – ein Juwel der südlichen Rhône, das seit Jahrhunderten Weinkenner begeistert. Clairette steht für feine Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten. Im Glas zeigt sie sich oft in einem klaren, goldenen Schimmer und verwöhnt den Gaumen mit einer lebendigen Säure und mineralischen Noten. Diese vielseitige Rebsorte eignet sich ideal für frische Weißweine, elegante Cuvées und sogar Schaumweine. Clairette, ein Stück französische Weinkultur, bringt Finesse und Lebendigkeit in jedes Glas – perfekt für alle, die besondere Genussmomente feiern möchten.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.

Chateau Mont-Redon ist ein renommiertes Weingut in der französischen Weinregion Rhône. Seit 1344 ist das Weingut im Besitz der Familie Plantin, die es durch ihre Leidenschaft für den Wein und ihre Liebe zum Terroir zu einem der führenden Weinproduzenten gemacht hat.

Das Weingut erstreckt sich über 186 Hektar Weinberge, die auf unterschiedlichen Bodentypen und in verschiedenen Höhenlagen angebaut werden. Die Weinberge werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet und das Weingut ist seit vielen Jahren für seine nachhaltige Landwirtschaft bekannt.

Chateau Mont-Redon produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine. Die Rotweine sind hauptsächlich aus Grenache, Mourvèdre und Syrah hergestellt und haben eine kraftvolle, fruchtige und würzige Note. Die Weißweine werden aus den Sorten Grenache Blanc, Clairette, Roussanne und Bourboulenc hergestellt und zeichnen sich durch eine elegante Frische und lebendige Säure aus. Die Roséweine sind aus den Traubensorten Cinsault, Grenache und Syrah produziert und haben eine fruchtige, blumige und kräuterige Note.

Chateau Mont-Redon ist stolz darauf, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die das Terroir der Rhône-Region widerspiegeln. Das Weingut hat zahlreiche Preise und Auszeichnungen für seine Weine erhalten und ist bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr beliebt.