Ciró Bianco

Der Ciró Bianco von Tenuta Iuzzolini ist ein eleganter und erfrischender Weißwein, der aus der autochthonen Rebsorte Greco Bianco hergestellt wird. Er stammt aus dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet Kalabrien in Italien und beeindruckt mit seinem fruchtigen Aroma von Zitrusfrüchten und exotischen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Säure und einer angenehmen Mineralität. Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Vorspeisen. Genießen Sie den Ciró Bianco gut gekühlt und erleben Sie mediterranen Genuss in jedem Glas.

Ein Ciró Bianco aus der Tenuta Iuzzolini würde gut zu leichten Vorspeisen wie Meeresfrüchten oder Salaten passen, die mit Olivenöl und Zitrone gewürzt sind. Außerdem könnte er auch zu Pasta mit hellen Saucen oder zu gegrilltem Fisch passen. Einige andere Optionen könnten sein: - Garnelen in Knoblauch-Butter-Sauce - Bruschetta mit Tomaten und Basilikum - Risotto mit grünem Spargel - Gegrillte Hühnchenbrust mariniert in Zitrone und Olivenöl - Grüner Salat mit gerösteten Nüssen und einem Zitronen-Vinaigrette - Carpaccio von Fisch oder Gemüse mit frischem Parmesan.

Die Rebsorte Greco, auch als Greco di Tufo bekannt, ist eine bemerkenswerte weiße Traube aus Süditalien, die für ihre reiche Geschichte und herausragende Weinqualität geschätzt wird. Ursprünglich aus Griechenland stammend, bringt Greco elegante Weine mit lebendiger Säure, feinen mineralischen Noten und einer intensiven Aromatik von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und frischen Kräutern hervor. Diese Weine sind perfekt für Genießer, die Weine mit Charakter schätzen und passen hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Sommergerichten. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Greco-Weine und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit und Finesse verzaubern.

Das Weinanbaugebiet Kalabrien, im Süden Italiens, ist für Weinliebhaber und Sommeliers ein wahrer Schatz. Wunderschöne Landschaften, eine reichhaltige Geschichte und eine einzigartige Weinkultur machen dieses Gebiet zu einem echten Juwel in der Welt des Weins. Kalabrien, die sogenannte 'Zehenspitze' des italienischen Stiefels, ist eine Region, die von ihrer Berglandschaft und ihrem warmen, mediterranen Klima geprägt ist. Diese Bedingungen bieten ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Die Böden sind reich an Mineralien, die den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Fülle verleihen. In Kalabrien haben die Winzer Jahrhundert fortdauernder Weintraditionen den Anbau geschult. Diese jahrhundertealte Tradition, kombiniert mit moderner Weintechnologie, hat den Weg für eine Renaissance des kalabrischen Weins geebnet. Die Region Kalabrien ist besonders bekannt für ihren Rotwein. Das Hauptanbaugebiet für Rotweine ist um den Ciro, das älteste Weinanbaugebiet der Region. Hier wird der bekannte Ciro Rosso, ein trockener, robuster Rotwein mit dezenter Frucht und starken tanninhaltigen Noten, hergestellt. Aber auch andere, weniger bekannte Weine aus dieser Region sind erwähnenswert. Dazu zählen der Greco Bianco, ein Weißwein mit Aromen von Pfirsich und Aprikose, oder der Gaglioppo, ein autochthoner Rotwein, der oft als 'der Nebbiolo des Südens' bezeichnet wird. Es sind jedoch nicht nur die hervorragenden Weine, die Kalabrien auszeichnen. Die Region ist auch bekannt für ihre Gastfreundschaft und ihre lebhafte Wein- und Esskultur. Die köstlichen regionalen Spezialitäten, zu denen Meeresfrüchte, frisches Gemüse und pikantes Fleisch gehören, erzeugen mit den Weinen ein kulinarisches Erlebnis, das jeden Besuch unvergesslich macht. Die charakteristischen Weine Kalabriens zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit und ihren außergewöhnlichen Geschmack aus - eine faszinierende Mischung aus Tradition und Innovation. Sie sind das Ergebnis der harten Arbeit und Leidenschaft der Winzer in dieser Region, die das Erbe ihrer Vorfahren bewahren und gleichzeitig neue Wege

Tenuta Iuzzolini vereint das kulturelle Erbe Kalabriens mit einer begeisternden Handschrift im Glas. Es sind die stillen, frühen Morgenstunden im Cirò, in denen die Familie Iuzzolini zwischen ihren Rebreihen unterwegs ist – immer auf der Suche nach dem besten Ausdruck ihrer Heimat. Der Charakter der Weine spiegelt diese Leidenschaft wider: So zeigt der Cirò Rosso aus der Rebsorte Gaglioppo eine feine Würze, unterlegt von reifen, dunklen Kirschen und einem Hauch Meersalz – ein Wein, der wunderbar zu Wildgerichten passt, aber auch pur eine Geschichte erzählt. Die Reben sind geprägt von Sonne, Wind und einer gewissen Rauheit des Südens, die den Weinen bemerkenswerte Tiefe verleiht. Im Umgang mit internationalen Sorten wie Chardonnay gelingt Tenuta Iuzzolini die Verbindung von Tradition und Offenheit – der Chardonnay ist überraschend kühl, mit Zitrusnoten und salziger Mineralität, wie eine Erinnerung an einen Sommertag an der ionischen Küste. Jeder Besuch auf dem Weingut ist geprägt vom authentischen Stolz der Familie, die manchmal nach der Lese am alten Steintisch unter Pinien einfällt, um Brot und Käse zu teilen – dann öffnet man spontan besondere Jahrgänge und diskutiert, wie jeder Tropfen ein anderes Gesicht der Landschaft zeigt.