Barolo DOCG

Der Barolo DOCG von Coppo ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont in Italien. Hergestellt aus 100% Nebbiolo-Trauben, besticht dieser Wein durch sein intensives Rubinrot und sein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Länge im Abgang. Dieser Barolo ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse und sollte unbedingt in einem großen Rotweinglas bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Ein absoluter Hochgenuss für Liebhaber italienischer Rotweine.

Barolo, auch bekannt als der 'König der Weine', stammt aus der prestigeträchtigen italienischen Region Piemont und wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. Dieser edle Wein besticht durch sein komplexes Bouquet, das Noten von Rosen, Teer, Kirschen und getrockneten Kräutern vereint. Am Gaumen entfaltet Barolo reiche Aromen von reifen Früchten, Trüffel und Tabak, unterstützt durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Säure. Mit seiner robusten Struktur und langen Lagerfähigkeit ist Barolo ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und festlichen Anlässen. Ein Muss für echte Weinkenner und Liebhaber italienischer Exzellenz.

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Wer einmal die alten, in den Tuffstein gegrabenen Kellergewölbe unter Canelli betritt, spürt sofort: Bei Coppo wird Wein als Kultur und Lebensgefühl verstanden. Die Verbindung von Tradition und einer fast schon experimentellen Neugier prägt das Schaffen dieses Hauses tief. Besonders der berühmte „Pomorosso“ Barbera d’Asti: Bereits beim Einschenken steigen vielschichtige Aromen von dunklen Kirschen, reifer Pflaume und einem Hauch getrockneter Kräuter auf. Am Gaumen breitet sich ein seidiger, doch kraftvoller Körper aus – getragen von eleganter Säure und feinen Tanninen, die wie geschaffen erscheinen, um geschmorte Kalbsbäckchen oder herbstliche Pilzgerichte kongenial zu begleiten. Weinliebhaber schätzen den charakterlichen Feinschliff der Coppo-Weine: Hier verbindet sich piemontesische Urwüchsigkeit mit klarem, präzisem Handwerk. Spürbar ist auch die enge Verbundenheit der Familie Coppo mit dem Ort und den Menschen – ein Eindruck, der sich in jeder Flasche aufs Neue bestätigt.