Côtes du Rhône Rouge

Der Côtes du Rhône Rouge von Gabriel Meffre besticht durch seine elegante und vollmundige Art. Der tiefrote Tropfen duftet nach reifen Waldbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentieren sich Aromen von schwarzen Früchten, sowie einer angenehmen Würze und einer leichten mineralischen Note. Die Tannine sind fein eingebunden und verleihen dem Wein eine gute Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu kräftigeren Gerichten, wie Rindfleisch oder Wild, aber auch zu Käse und Schokolade ist er eine perfekte Begleitung. Ein wahrer Genuss aus dem bekannten Anbaugebiet Côtes du Rhône in Frankreich.

Gerichte mit Rind, Lamm oder Kalb, gereifte Käsesorten

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Monastrell, auch bekannt als Mourvèdre, ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die vor allem in der spanischen Region Jumilla und an der französischen Mittelmeerküste gedeiht. Diese Traubensorte, die viel Sonnenwärme und ein trockenes Klima schätzt, zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Struktur aus. Monastrell-Weine bieten ein intensives Geschmacksprofil mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Ihre reife Tanninstruktur und lebhafte Säure machen sie ideal für den Genuss zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die unvergleichliche Tiefe und Komplexität der Monastrell-Weine in unserem Sortiment.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass das Weinanbaugebiet Côtes du Rhône im südlichen Frankreich ein wahrer Schatz für Weinliebhaber ist. Das Gebiet erstreckt sich über etwa 200 Kilometer entlang des Rhône-Flusses von Vienne bis Avignon und ist für seine AOC-Weine (Appellation d'Origine Contrôlée) bekannt, die eine beeindruckende Vielfalt von roten, weißen und rosé Weinen bieten. Das Klima der Côtes du Rhône, geprägt von warmen Sommern und milden Wintern, ist optimal für den Weinbau. Die südlichen Hänge der Weinberge ermöglichen eine maximale Sonneneinstrahlung, die den Entwicklungsprozess der Weinreben unterstützt. Der Mistral, ein starker, kalter Wind, der durch das Rhône-Tal weht, dient dazu, die Reben trocken und gesund zu halten, ein wichtiger Faktor, um die Qualität der Trauben zu erhalten. In den Côtes du Rhône werden über 20 verschiedene Rebsorten angebaut. Die bekannteste und am häufigsten verwendete ist Grenache, gefolgt von Syrah und Mourvèdre für rote Weine und Viognier, Marsanne und Roussanne für weiße Weine. Jede dieser Sorten trägt zur Einzigartigkeit und Komplexität der Côtes du Rhône-Weine bei. Die Rotweine aus dieser Region sind bekannt für ihre volle Struktur und Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Noten von Leder und erdigen Elementen. Die Weißweine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frische und Aromen von weißen Blumen, Steinobst und Honig aus, während die Roséweine mit ihrer Harmonie von Fruchtigkeit und Frische beeindrucken. Die Qualität der Côtes du Rhône-Weine zeigt sich nicht nur in ihrem Geschmack, sondern auch in ihrer beachtlichen Alterungsfähigkeit. Viele der großen Rotweine dieser Region können problemlos über ein bis zwei Jahrzehnte gelagert werden, wobei sie im Laufe der Zeit noch an Tiefe und Komplexität gewinnen. Insgesamt ist die Côtes du Rhône ein faszinierendes Weinanbaugebiet, das es versteht, die Vielfalt und Qualität seiner Weine zu nutzen, um Weinkenner weltweit zu begeistern. Es ist zweifelsfrei ein Muss für jeden, der

Gabriel Meffre, ein Winzer aus Bordeaux, ist bekannt für seine exzellenten Weine und seine Leidenschaft für das Handwerk der Weinherstellung. Seine Liebe zum Weinbau begann schon in jungen Jahren, als er auf dem Weingut seiner Eltern aufwuchs. Seitdem hat er seine Fähigkeiten perfektioniert und ist zu einem Meister seines Handwerks geworden.

Seine Weine sind charakteristisch für ihre ausgewogene Struktur, geschmackliche Vielfalt und hervorragende Qualität. Im Einklang mit der Natur und den Traditionen der Region werden seine Trauben auf Weingärten mit optimalen Bedingungen angebaut und unter kundiger Hand verarbeitet.

Gabriel Meffre ist seiner Heimatregion treu geblieben und fühlt sich verpflichtet, die schillernde Geschichte von Bordeaux und ihren unvergleichlichen Weinen weiterzuführen. Von der Ernte bis zur Abfüllung ist jedes Detail seiner Weinproduktion von höchster Qualität, um sicherzustellen, dass jeder seiner Weine ein unvergessliches Erlebnis bietet.

Gabriel Meffre ist ein erfahrener Winzer, dessen Weine weltweit geschätzt und genossen werden. Sein Engagement für die Weinherstellung und die Erhaltung der Weinkultur hat ihm den Ruf eines der besten Winzer in Bordeaux eingebracht.