Grauburgunder

Der Grauburgunder von Das ist 100% Baden ist ein eleganter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Baden in Deutschland. Mit seiner blassen, strohgelben Farbe und seinem fruchtigen Aroma von Birnen und Äpfeln überzeugt dieser Wein auf ganzer Linie. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit einer angenehmen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Grauburgunder ist ein wahrer Genuss zu leichten Gerichten, Fisch und Salat und eignet sich hervorragend für laue Sommerabende im Freien. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der badischen Weine mit diesem exquisiten Tropfen.

kalte und warme Vorspeisen, Kalbfleisch sowie deftige Braten

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Dieser Winzer ist ein echter Kenner der badischen Weinregion und produziert ausschließlich Weine, die zu 100% aus Baden stammen. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft für sein Handwerk gelingt es ihm, einzigartige und unverwechselbare Weine zu kreieren. Dabei setzt er auf ausschließlich regionale Trauben und legt großen Wert auf eine schonende Verarbeitung und Lagerung. Der Weinkeller des Winzers beherbergt eine große Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen, die sich durch ihre hohe Qualität und ihren unvergleichlichen Geschmack auszeichnen. Ob als Begleiter zu einem geselligen Abend oder als Geschenk für Weinliebhaber – die Weine des Winzers sind eine erstklassige Wahl. Wer auf der Suche nach Weinen mit Charakter und regionaler Note ist, kommt um den Winzer mit seinem 100% Baden-Angebot nicht herum.