Die Versuchung

Der bekannte Klassiker von KRUG. Vielschichtige und elegante Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt. Ausgereifte Beerenfrucht, duftendes Cassis, viel Brombeere und schöne Extraktsüße. Die zarten Holznoten verleihen der Versuchung einen internationalen Charakter. Passender Steak-Wein.

Da der Rotwein Die Versuchung von Weingut Krug ein kräftiger, tanninreicher und fruchtiger Wein ist, passen folgende Gerichte gut dazu: - Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Ofenkartoffeln - Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch, dazu Ratatouille oder mediterranes Gemüse - Gebratene Entenbrust mit Kirschsauce und Spätzle oder Kartoffelpüree - Wildgerichte wie Hirschbraten oder Rehkeule mit Preiselbeersauce und Spätzle oder Rotkohl - Käseplatte mit kräftigen Sorten wie Gorgonzola, Roquefort oder gereiftem Comté Generell passen zu diesem Rotwein auch dunkle Schokolade und Desserts mit Beeren oder Kirschen.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Die Thermenregion, ein nicht zu übersehendes Juwel in der österreichischen Weinlandschaft, erstreckt sich südlich von Wien und zeigt sich als Paradies für Liebhaber von außergewöhnlichen Weinen. Die sonnenverwöhnten Weinberge dieser hervorragenden Weinregion sind vor allem für ihre eleganten und komplexen Weiß- und Rotweine bekannt. Die Region ist unweigerlich mit den autochthonen Rebsorten Zierfandler und Rotgipfler verbunden, die eine spektakuläre Weinpalette hervorbringen. Diese einzigartigen Sorten gedeihen hauptsächlich in der Subregion Gumpoldskirchen und liefern elegante, strukturierte Weine mit feiner Säure, die außergewöhnlich gut mit der Zeit altern. Auch rote Sorten haben in dieser Region ihren festen Platz. Die burgundische Sorte Pinot Noir prägt das südliche Gebiet Baden und erzeugt Weine voller Subtilität und Finesse. Darüber hinaus wird man in dieser malerischen Region die einheimische Rebsorte Sankt Laurent vorfinden, die mit ihrem samtig weichen Geschmack und ihrer charakteristischen Würze das Potenzial hat, selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu verzaubern. Das besondere Terroir der Thermenregion, geprägt von kalkhaltigen Lehm- und Sandböden, sorgt für die Produktion von heißen, trockenen und mineralischen Weinen. Spürbar sind hier Elemente von Südosteuropa, die den Weinen der Region eine zusätzliche Dimension verleihen. Zusätzlich profitiert die Thermenregion, wie der Name schon sagt, von den thermischen Winden, die für perfekte Reifebedingungen sorgen. Die Thermenregion ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet, sie ist ein Epos des Weingenusses; ein Ort, wo Tradition und Innovation harmonisch zusammenfinden und eine außergewöhnliche Weinreise garantieren. Als Sommelier schätze ich diese Region für ihre Authentizität und Vielfalt. Die Weine der Thermenregion bieten ein sensorisches Erlebnis, das gleichermaßen anspruchsvoll und erhebend ist. Einer Flasche aus der Thermenregion zu begegnen, bedeutet, eine Facette der österreichischen Winzerkunst zu entdecken, die immer wieder zum Entdecken und Genießen einlädt.

Inmitten der sanften Hügellandschaft der Thermenregion entfalten die Weingärten von Krug einen unverwechselbaren Charakter, den man in jedem Glas wiederfindet. Es sind nicht nur die zwanzig mit alten Steinmauern durchzogenen Hektar, sondern vor allem das außergewöhnliche Feingefühl, mit dem hier Reben gepflegt werden. Besonders der Chardonnay von Krug offenbart die Besonderheiten des Terroirs: Er zeigt ein zartes Bukett von reifer Birne, akzentuiert durch helle Blüten, am Gaumen von kühler Mineralität getragen und mit einem Hauch von gerösteten Haselnüssen im langen Abgang – ein Stil, voller Eleganz, der sich Jahr für Jahr um Nuancen weiterentwickelt. Besucher erinnert die Stimmung häufig an die frühen Morgenstunden, wenn Nebelschwaden vom Tal über die Sandsteinböden ziehen und die frische Luft von Wildkräutern durchzogen ist – Aromen, die sich später auch im Wein eins zu eins wiederfinden. Es sind Begegnungen wie jene mit einer alten Winzerin, die beim Ernten der Pinot Noir-Trauben scherzt, dass „jeder Sonnenstrahl ein Lächeln im Wein hinterlässt“, die deutlich machen, wie eng Mensch und Landschaft hier verbunden sind. So trägt jeder Wein von Krug eine Handschrift, die spürbar von Wissen, Geduld und Respekt für die Natur geprägt ist.