Domaine Rosé Côtes de Provence AP

Domaine Rosé Côtes de Provence AP ist ein erfrischender Roséwein aus der renommierten Domaine la Rouillère in der Provence, Frankreich. Er besticht durch einen zarten rosa Farbton und ein delikates Bouquet von frischen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen hinterlässt er einen fruchtigen und spritzigen Eindruck mit einer leichten Säure und einer angenehmen Mineralität. Die elegante feine Struktur und die ausgewogene Harmonie machen diesen Wein zum idealen Begleiter von leichten Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Domaine Rosé Côtes de Provence AP vereint das typische Terroir der Provence mit der perfekten Handwerkskunst der Weinherstellung von Domaine la Rouillère. Ein Genuss für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem charaktervollen und erfrischenden Wein sind.

Zu dem Domaine Rosé Côtes de Provence AP von Domaine la Rouillère passen verschiedene Gerichte, wie zum Beispiel: - Gegrilltes Gemüse (z.B. Auberginen, Zucchini, Paprika) - Fischgerichte (z.B. gebratener oder gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Paella) - Salate (z.B. Tomaten-Mozzarella-Salat, Caesar-Salad, Salat mit Nüssen und Früchten) - Leichte Fleischgerichte (z.B. Hähnchenbrust, Putensteak, Schweinefilet) - Pasta-Gerichte mit Tomatensoße oder Gemüsesoße Generell passt der Domaine Rosé Côtes de Provence AP sehr gut zu mediterranen Gerichten und leichten Spinat-Speisen.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

Willkommen bei Domaine la Rouillère, einem familiengeführten Weingut im Herzen der Provence. Unsere Familie hat ihre Wurzeln tief in der Weinherstellung, und wir sind stolz darauf, eine lange Tradition fortzusetzen.

Unsere Weinberge gedeihen in der klimatisch begünstigten Region mit optimaler Sonne, die unseren Trauben eine unvergleichliche Reife und Aromenbildung ermöglicht. Wir verwenden nur die besten Trauben, um unsere Weine in kleinen Mengen und mit traditionellen Methoden zu produzieren.

Unsere Weine spiegeln die Vielfalt der provencalischen Landschaft wider, von denen jeder seine eigene einzigartige Persönlichkeit hat. Unser Châteauneuf-du-Pape, unser Rosé und unser Côtes de Provence sind nur einige unserer heißbegehrten Weine, die alle mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden.

Wir laden Sie herzlich ein, unsere Weine zu entdecken und die Schönheit und den Geschmack der Provence zu erleben. Kommen Sie vorbei und genießen Sie eine Weinprobe auf unserem idyllischen Weingut - wir freuen uns darauf, Sie in der Domaine la Rouillère begrüßen zu dürfen.