Duron Cueva d. Raposo Ribera del Duero DO

Der Duron Cueva d. Raposo Ribera del Duero DO ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Ribera del Duero in Spanien, produziert von der angesehenen Bodega Durón. Dieser Wein verkörpert die typischen Merkmale der Region und präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe im Glas. Seine komplexen Aromen entfalten sich mit Noten von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von subtilen Anklängen von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Röstaromen, die von der Fassreifung zeugen. Am Gaumen beeindruckt der Duron Cueva d. Raposo mit einer kraftvollen und zugleich eleganten Struktur. Die gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine samtige Textur, während seine ausgewogene Säure für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, wodurch er einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt. Dieser Rotwein ist eine ausgezeichnete Wahl zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch und herzhaften Eintöpfen bis hin zu gereiftem Käse. Der Duron Cueva d. Raposo Ribera del Duero DO ist ein wahrhaftiger Genuss für Kenner und Liebhaber spanischer Weine, der die Tradition und Qualität seines Terroirs in jeder Flasche widerspiegelt.

Fleischeintopf, Steak, gereifte Käsesorten, Vorspeise Iberico Schinken

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Die Rebsorte País, auch bekannt als Listán Prieto, stammt ursprünglich aus Spanien und fand ihren Weg im 16. Jahrhundert nach Südamerika. Heute ist sie vor allem in Chile und Argentinien verbreitet. País-Weine zeichnen sich durch ihre rustikale Eleganz und lebendige Frische aus. Im Glas zeigen sie oft eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmen Aromen von roten Beeren, Kirschen und floralen Noten. Am Gaumen präsentieren sie eine leichte bis mittlere Struktur, angenehme Säure und weiche Tannine, die sie zu vielseitigen Speisebegleitern machen. Probieren Sie diese historische Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer Authentizität verzaubern.

Mitten im Herzen der Ribera del Duero steht die Bodega Durón, ein Ort, an dem spanischer Weincharakter und Finesse in jeder Flasche spürbar sind. Wer die Gelegenheit hatte, an einem goldenen Spätsommerabend durch die hoch gelegenen Rebzeilen zu wandern, begreift, warum Tempranillo hier so ausgeprägt seinen Charakter entfaltet. Duróns Weine bestechen durch eine tiefe Frucht – Brombeeren, dunkle Kirschen, ein Hauch von Veilchen –, strukturiert von seidigen Tanninen und belebt von einer feinen Frische, die der Höhenlage zu verdanken ist. Etwa ihr Crianza, dessen Duft an frisch zerstoßene schwarze Johannisbeeren erinnert und dessen Gaumen von feiner Mineralität getragen wird: ein Wein, der noch lange nach dem letzten Schluck nachhallt. Man begegnet den Menschen von Durón überall zwischen Kelter und Fass, wo mit sanftem Pragmatismus und unverstellter Herzlichkeit gearbeitet wird. Die Leidenschaft, die den Wein beseelt, ist greifbar – er schmeckt so, als wüsste er um die Sonne des Tages und die Kühle der Nacht.