Edlmoser Grüner Veltliner

Der Weißwein Edlmoser Grüner Veltliner von Fass No. 11 stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Niederösterreich in Österreich und überzeugt mit seiner erstklassigen Qualität. Dieser trockene Weißwein besticht durch sein frisches, fruchtiges Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Grüner Veltliner von Edlmoser elegant und ausgewogen mit einer angenehmen Säure und einem langanhaltenden, fruchtigen Abgang. Perfekt als Begleitung zu leichten Speisen, Fischgerichten oder einfach solo genossen - dieser Wein ist ein echter Genuss für jeden Liebhaber österreichischer Weine. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack des Edlmoser Grüner Veltliners begeistern!

Leichte mediterrane oder asiatische Küche mit Gemüse und Salat, Wiener Schnitzel, Scweinebraten

Der Grüne Veltliner ist die wohl bekannteste und wichtigste Rebsorte Österreichs und begeistert Weinliebhaber weltweit. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihre charakteristischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer aus. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner lebendig und frisch, oftmals mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Säurestruktur. Ideal als Speisenbegleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder traditioneller österreichischer Küche. Entdecken Sie die Finesse und den Charme des Grünen Veltliners – ein wahrer Genuss für jeden Anlass!

Das Weinanbaugebiet Niederösterreich, das größte in Österreich, ist wie ein verstecktes Juwel, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Mit seiner üppigen Landschaft, die durch sanfte Hügel, malerische Dörfer und weitläufige Weinberge geprägt ist, gibt es kaum einen besseren Ort für den Anbau hochwertiger österreichischer Weine. In den acht Weinregionen - Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Wagram, Traisental, Carnuntum, Thermenregion und Wachau - sind die für Österreich typischen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt zu Hause. Von zarten, erfrischenden Weißweinen bis hin zu tiefgründigen, komplexen Rotweinen gibt es in Niederösterreich eine beeindruckende Palette an Geschmacksprofilen zu entdecken. Besonders hervorhebenswert ist das Weinbaugebiet Wachau, das weltweit für seine erstklassigen Weine bekannt ist. Hier gedeiht der Grüne Veltliner in alten Terrassenweinbergen entlang der Donau auf steilen, steinigen Böden und liefert Weine von beeindruckender Eleganz und Finesse. Die einzigartige Kombination aus warmen Tagestemperaturen und kühlen Nächten begünstigt die Entwicklung von intensiven Aromen und fein ziselierten Säurestrukturen im Wein. Das Weinviertel ist ein weiterer bedeutender Teil von Niederösterreich. Es ist Österreichs größte und älteste Weinregion und Heimat des peppig-pfeffrigen Weinviertel DAC, eines reinsortigen Grünen Veltliners, der sich durch seine belebende Frucht und Würze auszeichnet. Jede Region in Niederösterreich bringt ihren individuellen Charakter in die Weine ein, angefangen bei den vielfältigen klimatischen Bedingungen bis hin zu den einzigartigen Bodenzusammensetzungen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern, expressive und charaktervolle Weine zu kreieren, die sowohl die Liebhaber von komplexen, strukturierten Weinen als auch diejenigen, die frische und fruchtige Weine schätzen, begeistern werden. Zusammengefasst ist Niederösterreich eine spektakuläre Weinregion, reich an Tradition und Innovation, die sich durch Authentizität und Qualität auszeichnet. Die Entdeckungsreise durch die elegante Welt der Weine

Zwischen den welligen Hügelzügen Niederösterreichs, dort wo der Wind von den Donauauen leise über die Reben streicht, entsteht der Fass No. 11 – ein Rotwein, dessen Handschrift und Charakter tief im regionalen Ursprung verwurzelt sind. Wer einmal ein Glas dieses Cuvées ins Licht hält, erlebt die dichte, beinahe samtene Farbe und nimmt einen ersten Hauch von dunklen Waldbeeren und würzigem Rauch wahr. Besonders eindrucksvoll erscheint der 2020er Jahrgang: Am Gaumen entfaltet sich eine Textur, die mürbe Tannine, reife Brombeeren und die Frische von schwarzer Johannisbeere miteinander verbindet. Im Zusammenspiel mit feiner Kräuterwürze, einem Hauch von Bitterschokolade und subtilen Noten von getoastetem Holz ergibt sich eine Balance, wie sie nur selten zu finden ist. Der Kontrast zwischen den reif-fruchtigen Noten des Merlots und der herb-pfeffrigen Eleganz des Blaufränkisch bleibt lange präsent, bevor sich der Wein in einen mineralischen, fast salzigen Nachhall verabschiedet – ein unvergessliches Zusammenspiel, das sich geradezu nach einem kräftigen Wildgericht oder gereiftem Hartkäse sehnt. Wer den Keller der Familie einmal besucht, spürt die Spannung zwischen Tradition und Experimentierfreude; jedes Fass erzählt von Winternächten, in denen Pläne geschmiedet und neue Assemblagen gefeilt werden, oder Sommerabenden, an denen die Freude über einen vollendeten Jahrgang gemeinsam gefeiert wird. Fass No. 11 – das ist eine Liebeserklärung an das Regionale, das Überraschende und das Handwerk.