El Goru organic

Kirschrot im Glas. Klarer Duft mit intensiver Frucht, Aromen von Gewürzen und Heidelbeeren. Weich im Mund mit einem stilvollen Eingang, lebhaft und fruchtig mit reifen und angenehmen Tanninen.
Ego Bodegas bewirtschaftet über 25 Hektar Weinberge in der Region Jumilla, einem der sonnenreichsten und trockensten Weinbaugebiete Spaniens. Die moderne Ausrichtung der Kellerei spiegel sich wider in den angewandten modernen Techniken, die der Garant für saubere, sichere und nachhalige Produktion sind. Der Anspruch von Ego Bodegas ist es, Weine auf den Markt zu bringen, die trinkfertig auf den Markt kommen und noch lange Genuss bieten sollen.

Empfohlen zu mediterranen Salaten, Pasta, weißem Fleisch, verschiedenen Käsesorten, Vorspeisen.°C

2020 - Mundus Vino Biofach- Gold

Monastrell, auch bekannt als Mourvèdre, ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die vor allem in der spanischen Region Jumilla und an der französischen Mittelmeerküste gedeiht. Diese Traubensorte, die viel Sonnenwärme und ein trockenes Klima schätzt, zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Struktur aus. Monastrell-Weine bieten ein intensives Geschmacksprofil mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Ihre reife Tanninstruktur und lebhafte Säure machen sie ideal für den Genuss zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die unvergleichliche Tiefe und Komplexität der Monastrell-Weine in unserem Sortiment.

Jumilla, ein unentdecktes Juwel im südöstlichen Spanien, ist ein Weinanbaugebiet, das gleichermaßen rustikal und romantisch ist und Weine produziert, die ebenso komplex wie charismatisch sind. Jumilla, ein von der Sonne geküsstes Land und gekrönt durch das kastilische Hochplateau, ist ein Traum für jeden Liebhaber von robusten, vollen Rotweinen. Als Sommelier bin ich immer auf der Suche nach Komplexität und Charakter und Jumilla bietet das in Hülle und Fülle. Hier wird hauptsächlich die Monastrell-Traube angebaut, eine einheimische Rebsorte, die unter der trockenen spanischen Sonne hervorragend gedeiht und Weine hervorbringt, die ikonisch und unvergesslich sind. Jumilla-Weine sind kraftvoll und vollmundig, mit starker Tanninstruktur und bemerkenswerter Fruchttiefe. Sie haben oft Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Gewürzen, untergraben von einer unverwechselbaren mineralischen Note - ein Echo des kargen, felsigen Bodens, auf dem die Reben wachsen. Doch die Weine von Jumilla sind nicht nur kraftvoll, sie besitzen auch eine überraschende Eleganz und Feinheit, die sie von vielen anderen spanischen Weinen unterscheidet. Sie sind weich auf dem Gaumen, mit seidigen Tanninen und einer ungemein erfrischenden Säure, die Ihrem Mund einen Hauch von Frische verleiht und Sie auf den nächsten Schluck vorbereitet. Jumilla ist auch ein biologisch vielfältiges Gebiet, mit vielen Winzern, die biodynamische Methoden einsetzen, um die natürliche Schönheit und Gesundheit ihres Bodens zu erhalten. Diese liebevolle Aufmerksamkeit für die Umwelt spiegelt sich in ihren Weinen wider, die außergewöhnlich sauber und ausdrucksstark sind. Die Weine aus Jumilla sind sowohl für den erfahrenen Feinschmecker als auch für den neugierigen Einsteiger eine Entdeckung wert. Sie sind ein Spiegelbild dieser besonderen Region - roh, leidenschaftlich und unwiderstehlich authentisch.

Wer einmal die kargen, sonnenverwöhnten Böden von Jumilla unter den Schuhen gemerkt hat, versteht, warum Ego Bodegas kraftvolle, tiefgründige Rotweine hervorbringt. Inmitten der faszinierenden Weite Südostspaniens zählt Ego Bodegas zu jenen Kellereien, die den eigenständigen Charakter ihrer Heimat kompromisslos in die Flasche bannen.

Die Monastrell-Rebe steht im Mittelpunkt – ihre urwüchsige Natur prägt den Stil des Hauses. Besonders eindrücklich offenbart sich das in Weinen wie dem 'Goru Gold': Ein tiefdunkles, beinahe undurchdringliches Rot verströmt aromatische Akkorde von Schwarzkirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern, umrahmt von einem Hauch Süßholz und dunkler Schokolade. Am Gaumen beeindruckt seine dichte Struktur, getragen von saftigen Tanninen und einer unglaublich lebendigen Frische, die nie schwer wirkt, obwohl es der südlichen Sonne nicht an Kraft mangelt.

Bei einem Besuch zum Beginn der Weinlese war es gerade das kühle Morgenlicht, das den Kontrast zwischen heißen Tagen und frischen Nächten spürbar machte – ein wesentliches Element, das den Ego-Weinen ihre Ausdruckskraft verleiht. In den mit Felsen durchsetzten Parzellen spürt man, wie jede Rebe um Nährstoffe ringt, um daraus das Beste zu schöpfen. Das Engagement und die Präzision, mit der Ego Bodegas arbeitet, sorgen nicht nur für sortentypische Weine, sondern für Botschafter eines unverwechselbaren Terroirs.