El Jardín de La Emperatriz - Viura Rioja DOC

Der Weißwein El Jardín de La Emperatriz - Viura Rioja DOC von Vińedos Hermanos Hernáiz aus dem Anbaugebiet Rioja in Spanien ist ein wahrlich königliches Geschmackserlebnis. Die Rebsorte Viura verleiht ihm eine ausgewogene Säure und ein frisches, fruchtiges Aroma mit Noten von Zitrus und grünem Apfel, begleitet von subtilen Nuancen von Vanille und geröstetem Brot. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Ein harmonischer Wein, der sich hervorragend als Aperitif oder zu geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch eignet. Der El Jardín de La Emperatriz - Viura Rioja DOC ist ein wahrer Schatz aus der berühmten Weinbauregion Rioja und eine Empfehlung für jeden Weinliebhaber.

Der Viura-Weißwein aus Rioja passt perfekt zu der traditionellen Küche der Region. Einige Gerichte, die gut zu diesem Wein passen, sind: 1. Gegrillte Garnelen oder Jakobsmuscheln 2. Paella mit Meeresfrüchten 3. Geröstete Paprika und Auberginen mit Knoblauch und Olivenöl 4. Heilbutt oder Lachs in Butter gebraten mit Zitronenbutter 5. Gefüllte Pimientos (gefüllte Paprikaschoten) mit Ziegenkäse oder Schinken 6. Serrano-Schinken auf geröstetem Brot (Pan con Tomate) 7. Gebratenes Hühnchen mit Zitrone und Rosmarin Diese Gerichte eignen sich perfekt zur Begleitung von Viura Rioja DOC Weißwein und ergänzen seine Aromen und Geschmacksrichtungen.

Viura, auch bekannt als Macabeo, ist eine herausragende weiße Rebsorte, die besonders in der spanischen Weinregion Rioja geschätzt wird. Sie besticht durch ihre Vielseitigkeit und Frische. Die Weine aus Viura präsentieren sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünen Reflexen und bieten ein duftendes Bouquet von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und manchmal auch floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine ausgewogene Säure, einen mittleren Körper und ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Mineralität. Viura-Weine passen hervorragend zu Fischgerichten, Salaten und Tapas und sind der perfekte Begleiter für leichte, sommerliche Menüs. Entdecken Sie die Eleganz und Frische dieser besonderen spanischen Rebsorte!

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Wer die Weine von Viñedos Hermanos Hernáiz verkostet, spürt sofort: Hier wird die Rioja-Kultur nicht nur gepflegt, sondern kreativ weiterentwickelt. Die Brüder Juan Luis und Carlos Hernáiz setzen in ihren über 100 Hektar umfassenden Weinbergen auf eine tiefe Verbundenheit mit der lokalen Natur und ihrer spannungsreichen Böden. Inmitten der Hügel von Rioja Alta entstehen so Weine, die wie kleine Erzählungen wirken: Seidige, zugleich kraftvolle Rotweine mit vibrierender Frucht und einer feinen, gut eingebetteten Würze. Der Finca La Emperatriz Reserva zum Beispiel duftet nach dunkler Kirsche, Trockenblumen und feinster Erde – am Gaumen entfaltet er schichtweise Aromen von Cassis, Zedernholz und einer kalkigen Mineralität, die lange nachhallt. Bei einem Spaziergang durch die alten Parzellen lässt sich erahnen, warum diese Lagen sogar den Geschmack von Kaiserinnen prägten: Die Atmosphäre ist voller Ruhe, doch von jedem Rebstock strahlt ein wacher Energie aus, die sich später eindrucksvoll im Glas spiegelt.