El Mas de lA., Les Margues

Der El Mas de lA., Les Margues ist ein hervorragender Weißwein aus dem Anbaugebiet Priorat in Spanien. Dieser Wein wird von Portal del Priorat produziert und zeichnet sich durch seine einzigartige Aromenvielfalt aus. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen und verströmt ein intensives Bouquet von reifen Früchten und blumigen Noten. Er ist frisch und fruchtig im Geschmack mit einer angenehmen Säure und einem langanhaltenden Abgang. Seine elegante Mineralität und seine feinen Holznoten machen ihn zu einem komplexen und ausgewogenen Wein, der perfekt zu mediterranen Speisen passt. Hergestellt aus einer Cuvée aus Garnacha Blanca sowie Macabeo, wurde dieser Wein in Barriques aus französischer Eiche gelagert und überzeugt mit seinen harmonischen und lebhaften Aromen. Der El Mas de lA., Les Margues ist ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse und eignet sich wunderbar für sommerliche Abende mit Freunden und Familie. Ein Wein, der garantiert begeistern wird.

Der El Mas de l'A., Les Margues von Portal del Priorat ist ein Weißwein mit einer ausgeprägten Mineralität und Komplexität, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gerichte macht. Hier sind einige Vorschläge: - Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln, Garnelen oder Langusten passen gut zu diesem Wein, da er eine erfrischende Säure hat, die gut zu den salzigen Aromen passt. - Gegrillter Fisch wie Lachs, Schwertfisch oder Dorade harmoniert auch sehr gut mit diesem Wein. Die würzigen Röstnoten des Grillens ergänzen die mineralischen und fruchtigen Noten des Weins. - Gerichte mit Zitrusaromen, wie z.B. ein Zitronenhühnchen oder gegrillte Zitronen-Garnelen passen ebenfalls hervorragend zu diesem Wein. Die Zitrusnoten ergänzen die Fruchtigkeit des Weins perfekt. - Gerichte mit knackigem Gemüse wie Spargel oder Artischocken passen ebenfalls gut dazu. Der Wein hat genug Struktur und Komplexität, um mit den robusten Aromen des Gemüses mithalten zu können. - Zu Salaten mit frischen Kräutern und Aromen wie Rucola oder Basilikum passt der Wein ebenfalls sehr gut. Die Kräuteraromen und die mineralischen Noten des Weins ergänzen sich perfekt.

Grenache Blanc ist eine vielseitige, weiße Rebsorte mediterranen Ursprungs, die ihren Höhepunkt in den französischen Regionen Rhône und Roussillon erreicht. Sie verführt mit einer reichhaltigen Aromapalette: Noten von reifen Birnen, grünen Äpfeln und Anklängen an exotische Früchte wie Ananas und Mango. Im Geschmack zeigt sie sich vollmundig und gut strukturiert mit angenehmer Frische, was ihr eine köstliche Lebendigkeit verleiht. Grenache Blanc zeichnet sich durch ihre bemerkenswerte Langlebigkeit und Alterungsfähigkeit aus, wobei mineralische Nuancen und eine subtile Würze oft mit der Zeit hervortreten. Ein perfekter Begleiter für Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse oder milde Käsesorten.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Im Herzen Kataloniens, umgeben von zerklüfteten Felsen und steilen Terrassen, liegt das mystische Weinanbaugebiet Priorat. Ein Ort geheimnisvoller Schönheit, in dem der Anbau von Reben und die Schaffung außergewöhnlicher Weine seit dem 12. Jahrhundert mit Hingabe und Expertise gepflegt werden. Nur wenige andere Weinregionen können mit der rauen und rohen Schönheit Priorats konkurrieren. Es ist geprägt von Llicorella-Schieferböden, die ungewöhnlich reiche, strapaziöse und konzentrierte Trauben hervorbringen, was sowohl die begrenzte Verfügbarkeit als auch den einzigartigen Charakter der Weine erklärt. Ein wahrer Sommelier-Schatz, andernorts schwer zu finden. Die Hauptdarsteller des Priorats sind zwei traditionelle Rebsorten: Grenache und Carignan - in Priorat Garnacha und Cariñena genannt. Zusammen mit internationalen Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot geben sie kraftvolle, intensive und körperreiche Rotweine, die oft eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Die Weine des Priorats sind bekannt für ihre mineralischen Noten und die Dunkelheit ihrer Früchte, balanciert mit würzigen Aromen. Jeder Schluck entführt die Sinne in die raue Landschaft, lässt einen Kieselsteine, dunkle Kirschen und erdige Gewürze schmecken, gepaart mit einem robusten Tanningerüst und einem samtigen Finale. Die ehrfurchtgebende Landschaft, das alte Weingut-Wissen und die einzigartigen Reben machen das Priorat zu einem außergewöhnlichen Weingebiet, das stolz seine Weine von Weltrang präsentiert. Es spiegelt die Leidenschaft und Hingabe wider, die seit Jahrhunderten in den Weinbau fließen. Das Priorat ist ein Zeugnis dafür, dass auch unter schwierigen Bedingungen edle Weine entstehen können - mit Eigenschaften und Charakterzügen, die unverwechselbar sind. Willkommen im Priorat, dem Herzen der katalanischen Weintradition.

Wer Portal del Priorat besucht, spürt sofort die kühle Kraft der Schieferböden in der Luft und das Ringen der knorrigen Rebstöcke mit dem sonnenverwöhnten Klima des Priorat. Inmitten steiler Terrassen und Felsspalten entstehen hier charaktervolle Weine, die unzweifelhaft ihren Ursprung verkörpern. Der Ausdruck der lokalen Garnacha und Cariñena, wie im AIXART Tinto 2020, ist besonders faszinierend: Bereits beim ersten Kontakt steigen Noten von dunklem Kirschkompott, Lavendel und feuchter Stein empor – ein Duftbild, wie es nur die wildromantische Priorat-Landschaft malen kann. Am Gaumen bringt dieser Rotwein ein enorm dichtes, aber nie überladenes Mundgefühl. Er verzahnt Extrakt und Tannin mit einer feinen, salzigen Mineralität, wie sie nur aus den schwarzen Llicorella-Böden stammen kann. Unter einer milden Nachmittagssonne im Herbst auf dem Weinberg erzählte einmal Kellermeister Marco Abella von einem Sturm, der fast die gesamte Ernte bedrohte – nur ein spät geernteter Weingarten überstand das Unwetter und lieferte die konzentriertesten Trauben des Jahres. Diese Verbindung aus Charakter und Widerstandskraft findet sich bis heute in jedem Glas Portal del Priorat.