Emilia Barbera IGT Camporomano

Der Emilia Barbera IGT Camporomano ist ein edler Rotwein aus dem renommierten Weingut La Stoppa in der atemberaubenden Region Emilia-Romagna in Italien. Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Reben, die auf den kalkhaltigen Hügeln von Camporomano wachsen. Der Wein wird nach traditionellen Methoden hergestellt und reift anschließend 12 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Emilia Barbera IGT Camporomano besticht durch seine dunkle, rubinrote Farbe und sein intensives Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und subtilen Vanille-Noten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein elegant und kräftig, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Tanninen und Säure, das ihm eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Insgesamt ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Fleisch, gereiftem Käse und anderen reichhaltigen Gerichten. Der Emilia Barbera IGT Camporomano ist ein wahrhaft exzellenter Rotwein, der das beste aus der wunderschönen Emilia-Romagna-Region in Italien hervorbringt.

Aufgrund des robusten und fruchtigen Charakters des Emilia Barbera IGT Camporomano von La Stoppa passen dazu Gerichte mit ebenfalls starkem Geschmack und einer herzhaften Komponente. Hier sind einige Vorschläge: - Pasta mit einer saftigen Tomatensoße, würziger italienischer Wurst und geriebenem Parmesan-Käse - Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und geröstetem Gemüse wie z.B. Zucchini und Aubergine - Gebratene Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln - Pizza mit scharfer Salami, Paprika und Oliven - Gegrillter oder geschmorter Rindfleischeintopf mit einer kräftigen Soße - Geräucherter Schinken und Käse-Platte mit eingelegten Gemüsebeilagen - Dunkle Schokolade-Desserts wie Schokoladenkuchen oder Schokoladen-Trüffel.

Emilia-Romagna, eine bezaubernde Region nordöstlich von Italien, ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Diese Region, wo der Po-Fluss sanft auf das Adriatische Meer trifft, ist als eine der produktivsten und vielfältigsten Weinregionen Italiens bekannt. Als Sommelier ist es ein wahrer Leckerbissen, die Fülle an unterschätzten Schätzen zu entdecken, die Emilia-Romagna zu bieten hat. Hier gedeihen mehr als 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die ein breites Spektrum an Weinstilen, von erfrischend bis robust, repräsentieren. Die Lagen, die von den fruchtbaren Flussbetten des Po bis zu den steilen Hügeln der Apenninen reichen, bieten eine Vielzahl an spezifischen Mikroklimaten und Bodenverhältnissen, die zur Diversität und Komplexität der Weine beitragen. Unwiderstehlich ist die Lebendigkeit und prickelnde Frische des Lambrusco, der König der Weine in dieser Region. Obwohl oft mit süßen und einfach zugänglichen Weinen assoziiert, bietet der moderne Lambrusco eine erstaunliche Palette von Nuancen und verleiht der Rotweinwelt Italiens eine einzigartige Identität. Emilia-Romagna ist auch für seine Weißweine bekannt, besonders der Albana di Romagna, der erste italienische Weißwein, der die renommierte DOCG-Kennzeichnung erhielt. Es bietet ein Spektrum an Geschmacksprofilen, von mineralreich und knackig bis hin zu üppig und vollmundig, was wiederum die unvergleichliche Anpassungsfähigkeit der Region unterstreicht. Natürlich wäre kein Besuch in Emilia-Romagna komplett ohne die wunderbaren regionalen Speisen zu probieren, die perfekt mit den lokalen Weinen harmonieren. Vom schmackhaften Parmigiano Reggiano bis hin zur aromatischen Mortadella Bologna, die kulinarische Vielfalt ist ebenso beeindruckend wie die Weinlandschaft. Emilia-Romagna ist definitiv eine Weinregion, die Ihnen, unabhängig von Ihrem Geschmack, etwas anbieten kann. Jeder Schluck ist eine Hommage an das reiche Erbe und die handwerkliche Meisterschaft Italiens in der Weinherstellung.

Wer die Weine von La Stoppa kennt, wird unweigerlich an das weitläufige, von uralten Rebstöcken durchzogene Land im Val Trebbia denken, wo die steinigen Wege noch heute die Geschichten der Winzer erzählen. La Stoppa lässt die authentische Kraft des norditalienischen Hügellands spürbar werden – nicht als bloßes Schlagwort, sondern als fassbare Erfahrung im Glas. Besonders ein Wein hat sich tief ins Gedächtnis eingebrannt: der „Ageno“, benannt nach dem visionären Gründer Giancarlo Ageno. Bei einer Verkostung zeigt er betörende Noten von getrockneten Aprikosen, Kräutern und Orangenblüten, während seine präsente Tanninstruktur und lebendige Säure eine schier endlose Länge bieten. Wer je die knisternde Herbstluft im Weinberg von La Stoppa eingeatmet hat, erkennt sofort, dass diese Weine nicht elegiert, sondern mit unbedingter Hingabe und Respekt vor der Natur entstehen. Das Haus verzichtet bewusst auf Ornamente, um Raum für die pure Ausdruckskraft von Barbera, Bonarda oder Malvasia di Candia Aromatica zu geben – ehrlich, fordernd, pur. Die Freundlichkeit von Elena Pantaleoni persönlich, die gern nach der Lese im Schatten alter Bäume Geschichten von aufziehenden Nebeln erzählt, schwingt in jeder Flasche mit.