Entredoux - Colombard Côtes de Gascogne IGP

Der Entredoux - Colombard Côtes de Gascogne IGP ist ein vollmundiger und erfrischender Weißwein, der vom renommierten Weingut Union des Vignerons im Anbaugebiet Süd-Westen Frankreichs hergestellt wird. Die Trauben für diesen Wein stammen von ausgewählten Weinbergen und werden sorgfältig von Hand gelesen, um eine hohe Qualität zu garantieren. Der Wein zeichnet sich durch seine intensive goldgelbe Farbe und sein fruchtiges Bouquet von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten aus, das von subtilen Aromen von Blüten und Kräutern ergänzt wird. Am Gaumen ist der Entredoux - Colombard Côtes de Gascogne IGP geschmeidig und ausgewogen mit einer angenehmen Säure und Noten von Grapefruit, Pfirsich und Limette. Dieser Weißwein eignet sich perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten oder einfach zum Entspannen am Abend.

Colombard, eine weiße Rebsorte mit französischen Wurzeln, begeistert Weinliebhaber weltweit durch ihre beeindruckende Vielseitigkeit und Frische. Ursprünglich aus der Charente-Region stammend, wird Colombard heute vor allem in Südfrankreich und Kalifornien angebaut. Diese Traube verleiht Weinen ein lebhaftes und fruchtiges Profil, geprägt von aromatischen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt Colombard durch eine knackige Säure und erfrischende Leichtigkeit, die perfekt zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Vorspeisen passt. Entdecken Sie die lebendige Frische und den unkomplizierten Genuss von Colombard-Weinen in unserem Sortiment.

Das Süd-West Weinanbaugebiet in Frankreich ist fraglos ein Paradies für alle Weinliebhaber und bietet eine beeindruckende Vielfalt an exzellenten Weinen. Mit seinen sanften Hügeln, der sauberen und frischen Luft und der ausgesprochen gastfreundlichen Bevölkerung, lädt die Region geradezu zu einer tiefgehenden Erkundung ein. Auf mehr als 47.000 Hektar bilden unterschiedlichste Böden und Mikroklimata den perfekten Nährboden für eine spannende Palette an Weinsorten. Die Region ist berühmt für ihre lokalen Spezialitäten, darunter sind Perlen wie der robuste Madiran, der herrlich fruchtige Irouléguy oder der charmante Wein von Gaillac. Die Tannat-Traube, deren Ursprung im Baskenland liegt, prägt nachhaltig die Rotweine aus Madiran. Ihre Beteiligung an der Cuvee variiert, wobei sie mindestens 40 Prozent ausmachen muss. Schlagkräftig, tanninreich und von einer unvergleichlichen Struktur werden sie oft als 'Männliche Weine' bezeichnet. Ebenso faszinierend sind die Weine von Cahors, die ihren Charakter hauptsächlich aus der Malbec-Traube beziehen. Voller Körper, reiche Aromen und langes Finish sind die Markenzeichen dieses kraftvollen Weins. Das Südwestweinanbaugebiet ist jedoch nicht nur für seine kraftvollen Rotweine bekannt, sondern beherbergt auch einige exquisite Weißweine. Die überwiegend aus Gros Manseng und Petit Manseng gekelterten Weißweine wie Pacherenc du Vic-Bilh oder Jurançon sind schmackhafte Vertreter ihrer Art, die durch ihre subtile Frucht, gute Säure und fantastische Balance bestechen. Ebenso beachtenswert sind die Rosés, die meist eine Mischung aus Merlot, Tannat und Cabernet Franc sind. Sie bieten verführerische Aromen von Beeren und Leichtigkeit, die ideal für die wärmeren Monate sind. Bei der Beschreibung dieser Region bleibt stets ein Hauch Romantik und das Bewusstsein für eine tiefe Verbundenheit mit der Natur und der Tradition. Winzer arbeiten hier mit Leidenschaft und Hingabe, um den charakteristischen authentischen Geschmack ihrer Weine zu bewahren und gleichzeitig die Innovation zu fördern. Als Sommelier kann ich ohne zu zögern sagen: Die

Kaum eine Winzergemeinschaft versteht es so meisterhaft, die Geschichten ihrer Heimat ins Glas zu bringen wie die Union des Vignerons. Ihr Herzschlag ist das wildromantische Languedoc, wo karge Kalksteinrücken und steinige Hügel in kleinen Parzellen durch uralte Trockenmauern voneinander geschieden werden. Wer hier durch die frühen Morgennebel streift, spürt sofort: Jeder Rebzeile wohnt eine eigene Energie inne.

Besonders beeindruckend zeigt sich dies im Cuvée „Origines“ – ein tiefdunkler Rotwein, in dem Syrah und Grenache mit schwarzer Olive, Garrigue und einer faszinierend frischen Lakritz-Note auftrumpfen. Die seidigen Tannine erinnern an warme Sommerabende in den Weinbergen, wenn die Sonne langsam hinter den grünen Hügeln versinkt. Genau in diesem Moment riecht es nach Thymian und Sommerregen, und diese Nuancen tragen die Weine unverkennbar in sich.

In Erinnerung bleibt eine kleine Szene, erzählt von Claire, einer Winzerin in vierter Generation: Als sie mit ihrem Vater während der Ernte eine seltene Bernstein-Eidechse zwischen den Rebzeilen entdeckte, wusste sie, dass Biodiversität im Weinberg mehr als ein Schlagwort ist – sie lebt davon, mit dem Land zu arbeiten, nicht dagegen. Die Weine der Union tragen dieses Erlebnis und die Liebe zur Landschaft spürbar in jedem Schluck.