Escarpment Chardonnay

Der Escarpment Chardonnay von der renommierten Escarpment Winery in Martinborough, Neuseeland, ist ein eleganter und raffinierter Weißwein, der Weinkenner auf der ganzen Welt begeistert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und die Frische des Terroirs bestmöglich zu bewahren. In der Nase präsentiert sich der Chardonnay mit Noten von saftigen Birnen, reifen Äpfeln und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer perfekten Balance zwischen cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischen Nuancen. Genießen Sie diesen erstklassigen Tropfen zu Fischgerichten, Geflügel oder einfach solo als Aperitif. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinkenner. Cheers!

Ideal in Kombination mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentiere. Das dezente Holz entfaltet in Kombination mit Knoblauch und Kalbfleisch in cremigen Soßen.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Zwischen sanft geschwungenen Reben am Rand der alten Flussterrassen von Martinborough entfaltet die Escarpment Winery ein bemerkenswertes Spektrum neuseeländischer Weinkultur. Besuchern, die im Morgengrauen durch den Dunst auf diesen kalk- und kiesreichen Böden wandern, steigt nicht nur die würzige Frische der Luft in die Nase, sondern auch der tiefe Respekt vor einem Ort, an dem Pinot Noir mutig seine Feinheit entfaltet. Wer einmal den Kupe Pinot Noir probiert hat – ein Wein, der mit seidigen Tanninen, duftigen Kirsch- und Pflaumenaromen und jener unverkennbaren Energie aus den tiefgründigen, kühlenden Böden spielt – spürt sofort die Handschrift der Escarpment Winery: Komplexität, die sich nie aufdrängt, sondern animierend bleibt. Besonders in Erinnerung bleibt der 2013er-Jahrgang, der mit seiner mineralischen Frische und samtigen Länge selbst erfahrene Sommeliers in seinen Bann zog. Gästen wird oft eine Kostprobe direkt aus dem Fass gewährt, begleitet von Anekdoten aus den windumtosten Weinbergen – ein Erlebnis, das die Seele des Ortes einfängt und die Weine nicht nur als Produkt, sondern als lebendige Geschichte erfahrbar macht.