Etoile Rosé Vin de France

Die neueste Kreation aus dem Hause Ott* vereint das Beste, was die drei zur Domaines gehörenden Weingüterausmacht: die intensiven Aromen der Provence verbunden mit der frischen Salzigkeit von Clos Mireille, derFinesse von Château de Selle und der kraftvollen Strukur von Château Romassan machen "Etoile" zu einer außergewöhnlichen Prestige Cuvée. Als Hommage an den Gründer der Domaines Ott*, Marcel Ott, und den Stern, der seit jeher im Namen fest verankert ist, ist Etoile der Inbegriff des Rosé aus der Provence miteinem ganz eigenen Charakter.

Gekühlt bei 10 bis 12 Grad Celsius servieren. Passt hervorragend zu Salaten und Fischgerichten. Wir empfehlen, den Wein jung zu trinken.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Monastrell, auch bekannt als Mourvèdre, ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die vor allem in der spanischen Region Jumilla und an der französischen Mittelmeerküste gedeiht. Diese Traubensorte, die viel Sonnenwärme und ein trockenes Klima schätzt, zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Struktur aus. Monastrell-Weine bieten ein intensives Geschmacksprofil mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Ihre reife Tanninstruktur und lebhafte Säure machen sie ideal für den Genuss zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die unvergleichliche Tiefe und Komplexität der Monastrell-Weine in unserem Sortiment.

Wer an die Domaines Ott denkt, hat sofort das Licht der Provence vor Augen, das in sanften goldenen Wellen die Terrassenhänge leuchten lässt. Zwischen Meer und Hügel, Pinien und Rosmarin wachsen hier Reben, deren Trauben zur Essenz des südfranzösischen Lebensgefühls werden. Die Weine der Domaines Ott sind geprägt von großer Klarheit, Präzision und einer beinahe tänzerischen Frische – Ausdruck einer Landschaft, in der kühle Brisen auf reiche Sonne treffen und steinige Böden für viel Spannung sorgen. Wenig bleibt mir so im Gedächtnis wie ein Glas ihres legendären Clos Mireille Rosé an einem Spätnachmittag auf der steinigen Terrasse mit Blick aufs funkelnde Mittelmeer: zarte Noten von Pfirsich, weißen Blüten und ein Hauch wilder Kräuter, getragen von vibrierender Mineralität. Der Wein strahlt die Provence aus, wie sie authentischer kaum sein könnte. Jeder einzelne Tropfen erzählt von diesem besonderen Ort, von Handwerkskunst und Leidenschaft – kurz: von einem Weingut, das Herz und Herkunft spürbar macht.