Etoile Rosé Vin de France

Die Trauben dieser Cuvee sind explosiv, ehrlich, brillant und typisch Ott, bestechen aber mit einer hervorragenden Komplettheit und Relief am Gaumen. Die dezenten Noten der Reifung harmonieren wunderbar mit der fruchtigen Kraft, den frischen, knackigen Akzente und der subtilen Salzigkeit und erreichen eine perfekte Ausgewogenheit. Vollmundigkeit und Ausgewogenheit erreichen eine neue Dimension und vereinen sich zu neuer Kraft, Frische und malerischer Opulenz

Gekühlt bei 10 bis 12 Grad Celsius servieren. Passt hervorragend zu Salaten und Fischgerichten. Wir empfehlen, den Wein jung zu trinken.

Wer an die Domaines Ott denkt, hat sofort das Licht der Provence vor Augen, das in sanften goldenen Wellen die Terrassenhänge leuchten lässt. Zwischen Meer und Hügel, Pinien und Rosmarin wachsen hier Reben, deren Trauben zur Essenz des südfranzösischen Lebensgefühls werden. Die Weine der Domaines Ott sind geprägt von großer Klarheit, Präzision und einer beinahe tänzerischen Frische – Ausdruck einer Landschaft, in der kühle Brisen auf reiche Sonne treffen und steinige Böden für viel Spannung sorgen. Wenig bleibt mir so im Gedächtnis wie ein Glas ihres legendären Clos Mireille Rosé an einem Spätnachmittag auf der steinigen Terrasse mit Blick aufs funkelnde Mittelmeer: zarte Noten von Pfirsich, weißen Blüten und ein Hauch wilder Kräuter, getragen von vibrierender Mineralität. Der Wein strahlt die Provence aus, wie sie authentischer kaum sein könnte. Jeder einzelne Tropfen erzählt von diesem besonderen Ort, von Handwerkskunst und Leidenschaft – kurz: von einem Weingut, das Herz und Herkunft spürbar macht.