Fabulas Rioja Jóven DO

Der Fabulas Rioja Jóven DO von Bodegas Larchago ist ein junger und fruchtiger Rotwein, der aus den klassischen Rioja-Trauben Tempranillo und Garnacha hergestellt wird. Dieser Wein besticht durch sein intensives Kirschrot im Glas und sein frisches Bouquet von roten Früchten und leichten Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer angenehmen Frische, weichen Tanninen und einem harmonischen Abgang. Ein vielseitiger Begleiter zu Tapas, Pasta und gegrilltem Fleisch. Genießen Sie diesen spanischen Rotwein am besten leicht gekühlt bei 16-18 °C.

Bei 17 Grad Celsius servieren.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Bodegas Larchago ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Rioja, das auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurückblicken kann. Die Familie Larchago produziert seit über einem Jahrhundert erstklassige Weine und hat sich dabei auf die Eigenheiten und den Charakter ihrer Reben spezialisiert.

Das Weingut sucht stets nach den besten Möglichkeiten zur Pflege der Trauben und zur Erhaltung der natürlichen Umwelt. Die Familie Larchago legt dabei großen Wert auf den Einsatz biodynamischer Methoden und einer nachhaltigen Anbauweise. Das Ergebnis sind einzigartige, ausdrucksstarke Weine, die den Charakter und die Essenz der Rioja-Region widerspiegeln.

Bodegas Larchago bietet eine breite Palette an Weinen, darunter traditionelle Rioja-Weine wie den Tempranillo oder auch moderne Cuvees, die sich durch ihren Charakter und ihre Persönlichkeit auszeichnen. Alle Weine werden sorgfältig in alten Kellern gelagert und reifen bis zur Perfektion.

Besuchen Sie das Weingut und erleben Sie die Leidenschaft und das Engagement der Familie Larchago für erstklassigen Wein. Genießen Sie eine Weinprobe mit Blick auf die malerischen Weinberge und erleben Sie den prächtigen Geschmack der Rioja-Weine.