Faustino VII Blanco

Der Faustino VII Blanco ist ein eleganter und fruchtiger Weißwein aus dem renommierten Weingut Bodegas Faustino in der berühmten Weinbauregion Rioja in Spanien. Er besticht durch eine helle, glänzende Farbe und Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Frische, eine leichte Säure und eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Genießen Sie den Faustino VII Blanco gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem harmonischen Geschmack verzaubern. Ein toller Wein für entspannte Momente und gesellige Runden!

Der Faustino VII Blanco ist ein trockener Weißwein, der gut zu verschiedenen Gerichten passt. Hier sind einige Vorschläge für Gerichte, die gut zu diesem Wein passen können: - Meeresfrüchte: Der Faustino VII Blanco eignet sich gut für Gerichte mit Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln oder Fisch. Probieren Sie beispielsweise eine klassische Paella, ein Risotto mit Meeresfrüchten oder gegrillten Fisch mit Gemüse. - Salate und Gemüsegerichte: Dieser Wein passt auch gut zu Salaten und Gemüsegerichten. Probieren Sie ihn mit einem frischen Sommersalat mit Gurken, Tomaten und Rucola oder einem cremigen Zucchini-Risotto. - Geflügel: Wenn Sie Fleischgerichte bevorzugen, passt der Faustino VII Blanco gut zu Geflügelgerichten wie Hühnchen oder Pute. Probieren Sie beispielsweise gegrilltes Hühnchen mit Gemüse oder Hühnchen in einer cremigen Sauce. - Pasta: Dieser Wein passt auch gut zu Nudelgerichten, insbesondere zu cremigen Saucen wie Carbonara oder Alfredo. Probieren Sie ihn auch mit einem leichten Tomaten-Gemüse-Sugo. Grundsätzlich passt der Faustino VII Blanco zu vielen Gerichten. Experimentieren Sie einfach ein wenig und finden Sie heraus, welche Kombinationen Ihnen am besten schmecken.

Viura, auch bekannt als Macabeo, ist eine herausragende weiße Rebsorte, die besonders in der spanischen Weinregion Rioja geschätzt wird. Sie besticht durch ihre Vielseitigkeit und Frische. Die Weine aus Viura präsentieren sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünen Reflexen und bieten ein duftendes Bouquet von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und manchmal auch floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine ausgewogene Säure, einen mittleren Körper und ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Mineralität. Viura-Weine passen hervorragend zu Fischgerichten, Salaten und Tapas und sind der perfekte Begleiter für leichte, sommerliche Menüs. Entdecken Sie die Eleganz und Frische dieser besonderen spanischen Rebsorte!

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Wer die langen Alleen der Bodegas Faustino entlangschreitet, spürt sofort die stille Energie dieses Ortes. Zwischen jahrhundertealten Weinbergen entstehen hier in Álava nicht einfach Weine, sondern Zeitzeugnisse Riojanischer Kultur. Besonders ihr Gran Reserva – allen voran der Faustino I – verdeutlicht, wie sich Geduld und Fingerspitzengefühl im Glas widerspiegeln: Granatrot im Licht, Noten von Backpflaume, Zigarrenkiste und Zedernholz, am Gaumen tiefgründig, mit feinen, seidigen Tanninen, getragen von einer eleganten Säure, die kein Jahrgang exakt gleich nuanciert. Ein besonders erinnerungswürdiger Moment war die Öffnung eines Faustino I Gran Reserva 1964 im Keller der Familie Martínez, zu Ehren eines alten Freundes – allein das Bouquet hatte etwas Majestätisches. Faustinos Portfolio erzählt von sorgfältiger Handarbeit; Trauben, oft noch vor Sonnenaufgang gelesen, kehren als gehaltvolle, strukturreiche Weine zurück. Diese Verbundenheit zu Land und Handwerk schenkt jedem ihrer Tropfen eine Authentizität, die man schmecken und fühlen kann.