Franciacorta DOCG Brut

Der Cremant & Metodo Classico Franciacorta DOCG Brut von La Montina ist ein edler Schaumwein aus der renommierten Weinregion Franciacorta in Italien. Die Trauben stammen von den wertvollsten Weinbergen der Region und werden sorgfältig von Hand geerntet. Dieser trockene Brut-Schaumwein wird nach der traditionellen Methode hergestellt, die auch als "Metodo Classico" bekannt ist. Dabei durchläuft der Wein eine zweite Gärung in der Flasche, wodurch er seinen charakteristischen Geschmack und seine feine Perlage erhält. Das Bouquet des Cremant & Metodo Classico Franciacorta DOCG Brut ist einzigartig und vielschichtig. Es weist Aromen von frischen Früchten und Blumen auf und wird von einer angenehmen mineralischen Note abgerundet. Dieser Schaumwein ist ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten. Er eignet sich auch perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber.

Vorspeisen mit Käse, Schinken, Pasta und Fisch mit weißem Fleisch

93 Punkte Falstaff Sparkling Special 90 Punkte Wine Spectator

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Franciacorta – ein Name, der für Italiens feinste Schaumweine steht. Diese edle Rebsorte stammt aus der gleichnamigen Region in der Lombardei und verführt mit ihrer einzigartigen Eleganz und Raffinesse. Franciacorta-Weine, oft aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco gekeltert, bestechen durch ihre feine Perlage, lebhafte Frische und komplexe Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln. Die traditionelle Flaschengärung verleiht ihnen eine exquisite Mousseux und eine harmonische Balance, die jeden Anlass zu einem festlichen Ereignis macht. Entdecken Sie die pure Essenz italienischer Schaumweintradition!

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Franciacorta, gelegen im nördlichen Italien in nähe des idyllischen Gardasees, ist eine Perle unter den italienischen Weinanbaugebieten. Als anerkannter Sommelier betone ich, dass dieses Gebiet für seine unvergleichbaren Schaumweine bekannt ist, die in Qualität und Eleganz ihresgleichen suchen. Die magische Beziehung zwischen dem Mikroklima, geprägt von kühlen Alpenbrisen, warmen Sonnenstrahlen und dem mäßigenden Einfluss des nahegelegenen Iseo-Sees, zusammen mit der reichen und vielfältigen kalkhaltigen Moränenboden, liefert Weine von herausragender Komplexität und Ausgewogenheit. Streng nach der traditionellen Methode fermentiert, ähnlich dem Prozess, der in der Champagne angewendet wird, reifen Franciacorta-Weine mindestens 18 Monate auf der Hefe, was ihnen eine bemerkenswerte Tiefe und Textur verleiht. Die typischen Rebsorten von Franciacorta sind Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco. Die Weine, die aus diesen Reben hervorgehen, vibrieren mit kraftvollen, aber subtilen Aromen - von saftigen roten Äpfeln und reifen Zitrusfrüchten über scharfe Minze und knackige Mandeln bis hin zu belebenden mineralischen Untertönen. Der efferveszierende Franciacorta ist zweifellos der Star der Region - üppig, ausdrucksstark und anhaltend im Abgang. Mit seiner feinen Perlage, herrlich integrierten Säure, cremiger Textur und anspruchsvollen Hefearomen überzeugt er auch die anspruchsvollsten Gaumen. Ein Genuss, der ideal zu einer Vielzahl von Gerichten passt, von Meeresfrüchten und Austern über cremige Risottos bis hin zu leichten Desserts. Franciacorta ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet, es ist ein Ort, an dem die tiefe Achtung vor der Natur, die Leidenschaft für authentisches Handwerk und die Liebe zum Detail auf faszinierende Weise aufeinandertreffen. Jeder Schluck Franciacorta bringt die Verkörperung dieses leidenschaftlichen Engagements zum Ausdruck und entführt Sie auf eine unvergessliche Reise durch die landschaftliche Schönheit und die reiche Kultur Italiens. Als Sommelier schätze ich Franciacorta für seine Fähigkeit, Innigkeit und Eleganz in jedem Glas zu

La Montina ist ein renommierter Winzer aus dem Weinanbaugebiet Franciacorta in Italien. Die Weinkellerei liegt inmitten der wunderschönen Landschaft der Region und ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Schaumweine. Der Weinberg umfasst 65 Hektar, die ausschließlich mit handgepflückten Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben bepflanzt sind. Die Kreation dieser edlen Weine ist das Ergebnis der Kombination von traditionellen Winzerfähigkeiten, modernen Technologien und besonderen natürlichen Bedingungen. La Montina setzt auf umweltfreundliche Praktiken und nachhaltige Landwirtschaft und gewinnt seine bio-zertifizierten Weine durch eine sorgfältige Verarbeitung von Hand. La Montina verkörpert die perfekte Kombination von Handwerkskunst und Innovation, um Wein von höchster Qualität zu produzieren, die die Sinne der Verkoster in Begeisterung versetzen. Besuchen Sie La Montina und lassen Sie sich von der reinen Schönheit der Weinberge faszinieren, kosten Sie köstliche Weine wie den Brut und den Satén und erleben Sie den Geschmack und das Aroma von Italien in einer Flasche.