Gamlitzer Morillon Südsteiermark Qualitätswein trocken (AT-BIO-402)

Der Gamlitzer Morillon Südsteiermark Qualitätswein trocken vom Weingut Sattlerhof ist ein herausragender Weißwein, der die einzigartige Charakteristik der südsteirischen Weinbauregion in sich trägt. Hergestellt aus der Rebsorte Morillon, die regional auch als Chardonnay bekannt ist, präsentiert dieser Wein die perfekte Symbiose aus traditionellem Handwerk und moderner Önologie. Im Glas zeigt sich der Gamlitzer Morillon in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase umschmeichelt er mit einem intensiven Bouquet von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Birne, abgerundet durch feine Zitrusnoten und einen Hauch von Haselnuss. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Eleganz: Er vereint Fülle und Frische auf harmonische Weise und wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen. Der mineralische Unterton und die cremige Textur sorgen für einen langen, gehaltvollen Abgang. Der Gamlitzer Morillon ist nicht nur ein Genuss für sich, sondern auch ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, von leichten Vorspeisen über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu Geflügelgerichten und mittelkräftigem Käse. Als zertifizierter Wein (AT-BIO-402) spiegelt er zudem das Engagement von Sattlerhof für nachhaltigen Weinbau wider. Ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das die Besonderheit der Südsteiermark eindrucksvoll zur Geltung bringt.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Rebsorte Morillon, auch bekannt als Chardonnay in Österreich, ist eine edle weiße Traube, die besonders in der Steiermark gedeiht. Sie zeichnet sich durch eine harmonische Balance zwischen Frische und Fülle aus, wobei sie Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und oft eine zarte Mineralität bietet. Morillon-Weine sind facettenreich und können sowohl jung getrunken werden als auch hervorragend reifen. Sie passen perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und milden Käsesorten. Entdecken Sie die Eleganz und Vielseitigkeit des Morillon – ein Genuss für jeden Weinliebhaber!

Im Sattlerhof in der Südsteiermark werden Weine erzeugt, die das Landschaftsbild der Region sinnbildlich ins Glas übertragen. Die Vielfalt der Rieden rund um das Gut – vom klassischen Kalkmergel am Sernauberg bis zu den schottrigen Hanglagen des Kranachbergs – sorgt Jahr für Jahr für eigenständige, unverwechselbare Weine, deren Charakter von Lage und Jahrgang geprägt ist. Besonders eindrucksvoll zeigt sich dies im Sauvignon Blanc Kranachberg: Bereits beim ersten Hineinriechen entfaltet er das kühle, von Hagebutte und weißen Blüten getragene Aroma, das von einer salzigen Mineralität und einer pulsierenden Säurestruktur begleitet wird. Bei einem Spaziergang durch die morgendlichen Weingärten, wenn die steirische Sonne erste Lichtstrahlen über den Nebelwänden tanzen lässt und der Boden vom nächtlichen Tau glänzt, spürt man die Ursprünge dieser Finesse im Glas. Die konsequente biologische Bewirtschaftung versteht sich hier nicht als Marketingidee, sondern als innere Haltung. Vieles wird von Hand gemacht, mit einer Sorgfalt, die jede Rebe individuell wahrnimmt – eine Einstellung, die sich in jedem Schluck wiederfindet und Gästen vor Ort beim Gespräch mit der Familie spürbar begegnet.