Geiger & Söhne Erste Geige Grauer Burgunder QbA tr

Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche von ca. 6.000 Hektar. Seine Weine wachsen im Steigerwald und entlang der Mainschleife von Bamberg über Würzburg bis nach Aschaffenburg. Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper prägen den Boden, das Klima ist kontinental, was sich in warmen Sommern und kalten Wintern niederschlägt. Ursprünglich stammt die überaus bekannte Rebsorte, wie der Name schon vermuten lässt, aus dem Burgund. Sie ist eine natürliche Mutation des Pinot Noir. Neben Frankreich, Deutschland und Italien findet die Sorte auch in Neuseeland und Österreich Anklang. Häufig gibt es die Sorte als eher säurearm, wobei sich die Weine mit ihrem fruchtig bis nussigem Bouquet als idealer Speisebegleiter präsentieren. Der Wein zeigt sich in einem frischen, mittleren Graugelb, welches von hellgoldenen Reflexen durchzogen wird. Auf der Zunge findet man erstmal einen deutlichen Eindruck von Quitte, dazu Noten von Pistazie und Mandel. Dazu kommen heublumige Aromen. Schließlich entfaltet sich eine feine Note von Vanille gepaart mit einer ausgeprägten Mineralik.
Restzucker:3.60 / Säuregehalt:6.80
Im großen Holzfass

Passend zu Schwein, Geflügel, Kalb und gegrilltem Rind.

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Wir Sommeliers nennen Franken liebevoll die Heimat der Gourmet-Tropfen im Bocksbeutel. Dieses charakteristische, flache Flaschendesign ist nur ein Aspekt, der das fränkische Weinanbaugebiet auszeichnet. Franken, mit rund 6.000 Hektar Rebfläche, liegt im Herzen Deutschlands und zählt zu den wichtigsten Weingebieten des Landes. Hier werden hauptsächlich Weißweine produziert, insbesondere der Silvaner, ein vollmundiger und erfrischender Wein, der als das Aushängeschild der Region gilt. Die Böden in Franken – eine Mischung aus Muschelkalk, Keuper und Sandstein – geben den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine intensive Fruchtigkeit. Zusammen mit dem kontinentalen Klima, das heißere Sommer und kältere Winter ermöglicht, fordert die Region ihre Winzer heraus, ihr Können und ihre Hingabe zu demonstrieren. Die liebevolle Arbeit der Winzer spiegelt sich in jeder Flasche Wein wider. Die Weinregion Franken ist auch für ihre Vielfalt an Rebsorten bekannt. Neben dem vorherrschenden Silvaner sind hier auch Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling sowie einige Rotweinsorten wie Spätburgunder und Domina zu finden. Die charakteristische Landschaft, geprägt von sanften Hügeln und romantischen Weinbergen, ist ein Traum für jeden Weinfreund. Fränkische Weine sind bekannt für ihre Qualität und Einzigartigkeit. Die fränkischen Tropfen bestechen durch ihre Frische, Komplexität und Intensität, welche die Vielschichtigkeit des Frankenlandes perfekt repräsentieren. Von trockenen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu harmonischen und vollmundigen Rotweinen, die Region Franken hat jedem Weinliebhaber etwas zu bieten. Als Sommelier finde ich, dass die Weine aus Franken über eine außergewöhnliche Balance zwischen Säure und Süße, Fruchtnoten und Mineralität verfügen - ein unverwechselbarer Geschmack, den Sie nirgendwo sonst finden werden. Wer einmal fränkischen Wein probiert hat, wird ihn immer wieder erkennen und lieben.

Wer die sanften Hügel bei Thüngersheim durchwandert, begegnet bald den Parzellen von Geiger & Söhne – ein Name, der für einige der charaktervollsten Frankenweine steht. Die Handschrift der Familie ist in jedem Glas spürbar: Die Weine vereinen Klarheit, Tiefe und ein großartiges Aromenspiel, wie man es selten außerhalb dieses Landstrichs findet. Besonders der Silvaner vom Muschelkalk ist ein Erlebnis – zartwürzig in der Nase, mit Noten von Birne, Kräutern und feinem Rauch, am Gaumen eine fast tänzerische Mineralität und diese frische, kristallklare Säure, die ihn zum perfekten Begleiter zu Spargel oder fränkischer Forelle macht. Wer einmal auf einer Brotzeitbank hinter dem Weingut gesessen und den Sonnenuntergang über den Reben mit einem Glas Silvaner in der Hand erlebt hat, vergisst diesen Moment nicht. Bei Geiger & Söhne wird Wein nicht einfach produziert – hier entsteht mit Sorgfalt und Menschenkenntnis ein Stück fränkische Identität, das jedes Jahr aufs Neue überrascht und begeistert. Auch abseits des Silvaners beweisen die Burgunder und der Riesling viel Spannung und Charakter: Sie sind unverwechselbar, ehrlich und besitzen eine Lebendigkeit, wie sie nur aus dieser Gegend kommen kann.