Goyenechea Merlot

Ein klassischer Merlot mit einem Hauch von französischer Eiche. Leicht würziger Abgang mit langanhaltendem, delikaten Nachhall. Die Weinbereitung vereinigt Fachwissen mit weltweit bekannten modernen Technologien. Goyenecheas Ziel besteht darin, das Gleichgewicht zwischen Kosten und Qualität sowie zwischen Tradition und Technologie beizubehalten. Der Merlot gärt 10 Tage auf den Schalen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. 50% des Weins lagert dann 6 Monate in französischer Eiche und danach 1 Jahr auf der Flasche. Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualitätsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ältesten Kellereien des Landes. Heute gehören der Familie mehr als 120 ha im Ertrag stehende Weinbauflächen in Villa Atuel in der Provinz San Rafael/Mendoza. Die Weine werden mit modernster Kellertechnik ausgebaut, in der Bodega abgefüllt und finden seit vielen Jahren höchste Anerkennung in der ganzen Welt.

Perfekter Begleiter zu Ente, Hase und mediterranem Essen. Servieren Sie diesen besonderen Wein bei 16-18°C.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Das Weinanbaugebiet San Rafael befindet sich in der Provinz Mendoza, im Herzen Argentiniens - einer Weltregion, die bekannt ist für ihre hervorragenden Weine. Als Sommelier ist es mir immer eine Freude, die Weine dieses einzigartigen Terroirs zu entdecken und Ihnen die olfaktorischen und geschmacklichen Nuancen zu präsentieren. San Rafael ist für die natürliche Schönheit seiner hohen Berge, klaren Flüsse und weiten Ebenen bekannt. Hier werden tolle Weißweine aus Chardonnay und Sauvignon Blanc sowie exzellente rote Trauben wie Cabernet Sauvignon und Pinot Noir produziert. Aber das Herzstück des San Rafael Weinanbaugebiets ist ohne Zweifel die Malbec-Traube, für die Argentinien weltweit berühmt ist. Die Weine von San Rafael zeichnen sich durch einen kräftigen, ausdrucksstarken Charakter aus, der das Terroir perfekt widerspiegelt. Die Nähe zu den Anden und das stetig sonnige Wetter, gemischt mit kalten Nächten, sorgen für optimale Vegetationsbedingungen, indem sie zur langsamen und ausgewogenen Reifung der Trauben beisteuern. Dies resultiert in Weinen voller Geschmack, reich an Farbe und mit beeindruckender Tanninstruktur. Beim Genuss eines San Rafael Malbecs erwarten den Kenner tiefdunkle, purpurne Farben im Glas und Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Delikatessen wie dunkler Schokolade und frisch gemahlenem Kaffee auf der Nase. Am Gaumen präsentieren sich Noten von reifen, dunklen Früchten, die durch eine raffinierte Note von würziger Eiche ergänzt werden. Die Weine beeindrucken durch ihre ausgewogene Säure, ihre Struktur und Komplexität und einen intensiven, anhaltenden Abgang. Ob Sie ein erfahrener Weingenießer sind, oder gerade erst den Reichtum der Weinwelt entdecken, San Rafael, mit seiner üppigen, landschaftlichen Pracht und der Vielfalt seiner Weine, wird Sie definitiv bezaubern. Zum Wohl!

Goyenechea aus San Rafael steht für argentinische Weinbaukultur in ihrer lebendigsten und ehrlichsten Form. Die Kellerei – ein architektonisches Schmuckstück aus dem 19. Jahrhundert – atmet Geschichte, doch in den Flaschen findet sich kein Museum, sondern raffinierte Moderne. Hier reift der Malbec, das Flaggschiff des Hauses, der in Blindproben immer wieder durch samtige Tannine, beeindruckende Länge und Brombeerfrucht hervorsticht. Er wirkt wie das Echo heißer Sommer und kühler Andennächte, die den Jahreslauf in den Reben festhalten. Beim letzten Besuch ließ sich der Kellermeister, in staubigen Jeans und mit funkelnden Augen, erneut drei Fässer kredenzen: Neben dem Malbec blieb besonders ein Cabernet Sauvignon im Gedächtnis, der in der Nase die Andenkräuter trägt und am Gaumen mit seiner salzigen Mineralik spielt. Goyenechea ist ein Ort für neugierige Genießer, die Authentizität, Handwerk und Charakter in jedem Schluck entdecken möchten.