Gramona III Lustros

Der Gramona III Lustros ist ein eleganter und raffinierter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Barcelona in Spanien. Er wird von der traditionsreichen Bodega Gramona hergestellt, die für ihre qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist. Der III Lustros überzeugt mit einem feinen Bouquet von exotischen Früchten, Zitrusnoten und floralen Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer harmonischen Säure und einer angenehmen Mineralität. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder leichten Salaten. Ein wahres Geschmackserlebnis für Liebhaber anspruchsvoller Weißweine.

Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, stammt aus Spanien und ist vielseitig einsetzbar, sowohl für stille Weine als auch für Cava, den berühmten spanischen Schaumwein. Diese weiße Rebsorte gedeiht insbesondere in den Regionen Rioja und Katalonien und zeichnet sich durch ihre robuste Natur aus. Macabeo-Weine präsentieren sich oft mit einer strohgelben Farbe und verzaubern mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säurestruktur. Entdecken Sie den charmanten Charakter dieser exquisiten Rebsorte in unseren speziell ausgewählten Weinen.

Xarello ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus der Region Katalonien in Spanien, die vor allem in der Schaumweinproduktion für den berühmten Cava unverzichtbar ist. Sie zeichnet sich durch ihre herausragende Fruchtbarkeit und Robustheit gegenüber Krankheiten aus. Die Weine aus Xarello sind bekannt für ihre frische Säure, mineralische Noten und ein komplexes Aromenspektrum, das von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten bis hin zu floralen und mandelartigen Nuancen reicht. Mit ihrer ausgeprägten Struktur und Langlebigkeit bringt Xarello sowohl als sortenreiner Wein als auch in Cuvées beeindruckende Ergebnisse ins Glas. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser einzigartigen Rebsorte!

Als renommierter Sommelier ist es meine Freude, Ihnen ein großartiges spanisches Weinanbaugebiet vorzustellen: die Region Barcelona. Als Teil der größeren katalanischen Region besitzt Barcelona eine reiche Weinkultur, die Jahrhunderte zurückreicht. Die Region ist bekannt für ihre Vielfalt, Qualität und vor allem ihren Erfindungsreichtum in der Weinproduktion. Das mediterrane Klima von Barcelona, gekennzeichnet durch heiße Sommer und milde Winter, bietet ideale Voraussetzungen für den Weinanbau. Dazu gehört auch eine erhebliche Vielfalt an Böden, einschließlich tonhaltiger Kalkstein und schieferhaltiger Boden, wodurch eine breite Palette von Nuancen und aromatischen Profilen in den Weinen möglich wird. Die Region ist bemerkenswert für ihre roten, weißen und insbesondere für ihre Cava-Weine, eine prickelnde Köstlichkeit, die allgemein als Spaniens Antwort auf den französischen Champagner betrachtet wird und für ihre exquisite Ausgewogenheit zwischen Säure und Süße gefeiert wird. Die Rotweine der Region leuchten durch Rebsorten wie Garnacha, Syrah und Carinena, während die charaktervollen und erfrischenden Weißweine meist aus Xarel-lo, Macabeo und Parellada gekeltert werden. Diese Weine zeichnen sich durch starke fruchtige Noten und eine angenehme Säure aus. Zudem ist Barcelona bekannt für seine Experimentierfreudigkeit und Innovation im Weinanbau. Die Winzer der Region erzeugen biodynamische und natürliche Weine, durch nachhaltige Weinbauverfahren und minimaler Eingriffe im Keller. Einer der bemerkenswertesten Aspekte Barcelonas ist das Pestizid-freie Umfeld, das zu gesunden und lebensfähigen Böden geführt hat, die gesunde Reben und erstklassige Trauben produzieren. Das Weinanbaugebiet Barcelona ist nicht nur ein lebhafter Ausdruck von Mensch, Erde und Klima, sondern auch ein stolzer Bewahrer der Tradition, eingefangen in jeder Flasche Wein, die diese Region produziert. Jeder Schluck bietet einen verlockenden Einblick in das reiche kulturelle Erbe, die lebendige Geschichte und die leidenschaftliche Hingabe der Menschen, die diese Weine produzieren. Es ist ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.

Wer im Penedès unterwegs ist und das Glück hat, Gramona besuchen zu dürfen, spürt sofort den Pulsschlag einer der prägenden Adressen für Schaumwein in Spanien. In den historischen Mauern des Weinguts, etwas außerhalb von Sant Sadurní d’Anoia gelegen, verbinden sich Hingabe zum Handwerk mit feinsinniger Innovation. Es sind vor allem die Cavas, die Gramona berühmt gemacht haben: Vielschichtige Schaumweine mit verblüffender Lagerfähigkeit, wie der Celler Batlle – ein Cava, der nach bis zu 8 Jahren Hefelager mit erfassender Ruhe und einem Aromenspiel aus kandierter Zitrone, gerösteter Haselnuss und frischer Brioche aufwartet. Seine feine Perlage ist fast filigran, und im Abgang mischen sich reife Quitte und ein Hauch Fenchel. Neben den berühmten Schaumweinen gibt das Gut den weißen Rebsorten Xarel·lo und Macabeo viel Raum zur Entfaltung: Die Textur der Weine bewegt sich stets zwischen saliner Frische und cremiger Substanz – ein Gleichgewicht, das Kenner begeistert. Unvergesslich bleibt der Moment, als während einer stillen Herbstlese die Trauben von kühlem Küstenwind umweht wurden und Kellermeister Xavier Gramona mit leuchtenden Augen die Bedeutung der nächtlichen Ernte erklärte – es sind diese Details, die im Glas aufleuchten. Gramona steht für das Zusammenwirken von Natur, Zeit und leidenschaftlicher Reverenz vor dem Ursprung – ein Erlebnis für alle Sinne.