Grande Réserve Rouge Côtes de Provence AP

Der Grande Réserve Rouge Côtes de Provence AP von Domaine la Rouillère ist ein eleganter Rotwein mit dem typischen Charakter der Provence. Die Trauben werden auf den kalkhaltigen Böden der Region angebaut und von Hand geerntet. Nach einer traditionellen Maischegärung reift der Wein für 12 Monate in Eichenfässern, wo er sein volles Aroma entfaltet. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rot und verströmt intensive Aromen von schwarzen Früchten, wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Das Bouquet wird durch feine nuancierte Gewürze, wie Thymian, Rosmarin und Lorbeer, abgerundet. Am Gaumen ist der Rotwein kraftvoll, doch zugleich elegant und weich mit seidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig. Der Grande Réserve Rouge Côtes de Provence AP von Domaine la Rouillère ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen, wie Wildgerichten, Rindfleisch oder würzigem Käse.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

Willkommen bei Domaine la Rouillère, einem familiengeführten Weingut im Herzen der Provence. Unsere Familie hat ihre Wurzeln tief in der Weinherstellung, und wir sind stolz darauf, eine lange Tradition fortzusetzen.

Unsere Weinberge gedeihen in der klimatisch begünstigten Region mit optimaler Sonne, die unseren Trauben eine unvergleichliche Reife und Aromenbildung ermöglicht. Wir verwenden nur die besten Trauben, um unsere Weine in kleinen Mengen und mit traditionellen Methoden zu produzieren.

Unsere Weine spiegeln die Vielfalt der provencalischen Landschaft wider, von denen jeder seine eigene einzigartige Persönlichkeit hat. Unser Châteauneuf-du-Pape, unser Rosé und unser Côtes de Provence sind nur einige unserer heißbegehrten Weine, die alle mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden.

Wir laden Sie herzlich ein, unsere Weine zu entdecken und die Schönheit und den Geschmack der Provence zu erleben. Kommen Sie vorbei und genießen Sie eine Weinprobe auf unserem idyllischen Weingut - wir freuen uns darauf, Sie in der Domaine la Rouillère begrüßen zu dürfen.