Grappa di Sito Moresco, 42%Vol Nebbiolo (0,5l)

Dieser Grappa hat einen starken eigenen Charakter. Die Nase hat Aromen von Gewürzen, Moos und Veilchen. Im Mund ist er weich und schön ausgeglichen.

Ein weicher, klarer Grappa der nicht nur nach dem Essen genossen werden kann sondern auch hervorragend zuZigarren passt.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Angelo Gaja steht für einen Stil, der das Piemont neu definiert hat: Kaum ein anderes Weingut hat den Charakter der Region so kraftvoll und puristisch zur Geltung gebracht. Besucher, die durch die Weinberge rund um Barbaresco wandern, erleben eine Landschaft, die Gaja nicht nur im Wein, sondern in jeder seiner Entscheidungen widerspiegelt. Besonders eindrücklich offenbart dies der Barbaresco 'Sorì San Lorenzo': Schon beim ersten Schwenken im Glas steigen Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und getrockneten Kräutern auf – eine dichte, doch präzise Komposition, getragen von samtigen Tanninen und einer mineralischen Frische, die den kalkigen Mergelböden der Lage geschuldet ist. Wer auf der Terrasse des Gaja-Weinguts mit Blick auf die nebligen Hügel ein Glas einschenkt, spürt, dass jeder Tropfen von Menschen geprägt ist, die den Jahresverlauf mit Respekt und Geduld begleiten. Ein Händedruck von Angelo Gaja selbst bleibt Gästen als Moment unvergesslicher Herzlichkeit in Erinnerung – voller Energie erzählt er von frühen Morgenstunden in den Rebhängen, vom Ruhm und von Rückschlägen. Die Weine von Gaja sind eben nicht nur Produkte, sondern flüssige Briefe aus dem Herzen des Piemont.