Grappa Fragranze Riserva da Prosecco - 38% Vol.

Für den Grappa Fragranze wird ausschließlich der Trester der hochwertigen Glera-Trauben aus der Prosecco-Produktion verwendet. In drei Destillationsphasen bei verschiedenen Temperaturen werden die qualitativ hochwertigen Aromen der goldgelben Trauben extrahiert. Zur Reifung lagert das Destillat 18 Monate in Eichenfässern, die nach traditionellen Techniken hergestellt werden: Das frisch geschnittene Holz wird mindestens 24 Monate an der frischen Luft getrocknet, wodurch Wasser und die meisten Tannine verloren gehen. Dauben werden geschnitten, zusammengesetzt und dann intensiv geröstet. Durch den Alterungsprozesses in den Fässern erhält der Grappa sein sensorisches Profil und die typische Farbe. Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegründet und kurze Zeit später nach Pianzano di Godega verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschäftsführung durch den damals 19-jährigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem Tod des Vaters übernommen werden. Durch ein innovatives Destillationssystem erlangte die Firma in der Folge weltweite Anerkennung, da ihre Grappen dadurch weniger Alkohol enthielten und somit weicher und feiner waren. Erst zehn Jahre nach der Gründung beginnt das Unternehmen seine Produkte ins Ausland zu exportieren, später wird das Portfolio um Prosecco erweitert. Dank des Ideenreichtums und kreativem Verpackungs-Design konnte sich Bottega seit jeher von seiner Konkurrenz absetzen, weshalb man sogar eigene Glasbläsereien betreibt.

Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.

Grappa ist eine exquisite Spirituose, die aus den Trestern von Trauben gewonnen wird, welche für edle Weine verwendet wurden. Diese italienische Spezialität besticht durch ihre reiche Aromatik und Vielseitigkeit.

In sorgfältigem handwerklichen Verfahren wird der Traubenmost destilliert und reift anschließend, um seinen charakteristischen Geschmack zu entwickeln – von fruchtig und blumig bis hin zu holzigen und nussigen Tönen. Ob pur genossen, als Digestif oder als Highlight in Cocktails, Grappa bietet jedem Gaumen eine faszinierende Genussreise. Entdecken Sie in unserem Onlinehandel erlesene Grappa-Varianten und lassen Sie sich von dieser traditionsreichen Köstlichkeit verführen!

Zwischen den sanften Hängen Venetiens und dem Duft von Akazienblüten hat sich Bottega einen festen Platz in der italienischen Genusslandschaft geschaffen. Die Handschrift des Hauses ist unverkennbar: Ob leuchtender Prosecco oder komplexe Grappa-Komposition – bei Bottega trifft italienische Lebensfreude auf handwerkliche Präzision. Legendär und immer wieder beeindruckend zeigt sich etwa der Prosecco Gold: Im Glas verströmt er feine Noten von weißem Pfirsich, Jasmin und einen Hauch von Salbei. Am Gaumen tänzeln elegante Perlen, getragen von erfrischender Fruchtsäure – ein echter Festtagswein, der längst zu internationalen Lieblingsstück avancierte.

Die Vielfalt im Sortiment – von duftigen Pinot Grigio bis zu würzigem Merlot – wird stets begleitet von dem Streben, Herkunft schmeckbar zu machen. Hinter jedem Bottega-Produkt steht nicht bloß Technik, sondern Leidenschaft für Landschaft, Rebsorten und die Traditionen des Veneto. Wer einmal einen lauen Sommerabend auf den Weinbergen von Bibano di Godega erlebte, versteht die Magie, die hier in jede Flasche wandert.