Grauer Burgunder Fundament QbA trocken

Der Grauer Burgunder Fundament QbA der Pfalz vom Weingut Wageck Pfaffmann GbR ist ein eleganter Weißwein, der aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Pfalz stammt. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um das volle Aroma zu bewahren. Im Glas präsentiert sich dieser Grauburgunder in einer hellen, goldenen Farbe und verströmt ein Bouquet von reifen Äpfeln und zarten Blüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig mit einer angenehmen Säure und einem harmonischen Abgang. Der Grauer Burgunder Fundament QbA der Pfalz eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen, Salaten oder auch als Aperitif. Er zeigt sich als unkomplizierter, aber dennoch hochwertiger Allrounder, der auf jeder Tafel eine gute Figur macht.

Wir empfehlen diesen Wein zu gebratenem Kalb oder Huhn und gegrilltem Lachs.

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Im nördlichen Pfälzer Land, wo sanfte Hügel gegen den Horizont rollen und der Wind den Duft von Mandelblüten in die Weinberge trägt, kultiviert das Weingut Wageck Charakterweine, deren Persönlichkeit sofort in Erinnerung bleibt. Wer einmal auf den kalkdurchsetzten Böden von Bissersheim stand, versteht, woher die brillante Spannung der Wageck-Weine kommt. Besonders beeindruckend: Wagecks Spätburgunder aus den alten Parzellen — ein Wein, der saftige Kirsche, kühl-mineralische Würze und feine, fast salzige Aromen grandios balanciert. In einem legendären Jahrgang nach dem ungewöhnlich lauen Frühling wurde dieser Pinot einmal spontan bei einem abendlichen Essen geöffnet; sein Duft von Waldboden und dunklen Beeren bildete das perfekte Gegenstück zur leichten Küche, und die Erinnerung daran bleibt lebendig. Wageck steht für Weine, in denen Herkunft spürbar bleibt – und die im Glas Geschichten erzählen, die weit über den Moment hinaus nachklingen.