Grauer Burgunder QbA trocken Punktlandung

Haselnuss, reifer Apfel, etwas Trockenwürze und eine Note nach frischer Kräuter. Klar und feinsaftig; etwas würziger Apfel und dickschalige Birne mit Haselnuss und Kräutern; belebend und frisch; fester Körper mit Kraft und einer Spur Cremigkeit; am Gaumen sehr trocken wirkend und sogar leicht extraktreich; leichte Adstringenz; tief; gutes Finale mit Kräutern, Trockenwürze und reifer bis sogar getrockneter Apfelschale. (P. Dautel 17. Oktober 2017) Beschreibung 2016
Restzucker:5.4 / Säuregehalt:6.1

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Lorenz & Söhne ist ein renommierter Winzer aus Nahe, der seit Jahrzehnten exquisiten Wein produziert. Das Weingut wird bereits seit drei Generationen von der Familie Lorenz geführt und ist bekannt für seine hochwertigen und geschmackvollen Weine. Die Kombination aus traditionellen Weinanbautechniken und modernster Technologie garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität der Weine. Das Weingut besitzt eine Vielzahl von Rebsorten, die auf den Hängen des Nahe-Tals angebaut werden. Die Kombination aus Klima, Boden und Rebsorten gibt den Weinen ihren einzigartigen Charakter und Geschmack. Lorenz & Söhne ist stets darum bemüht, sich weiterzuentwickeln und den Geschmack der Weinliebhaber zu treffen. Das Weingut verfolgt eine nachhaltige Anbaupraxis und legt großen Wert auf die Pflege der Umwelt. Lorenz & Söhne ist ein idealer Ort, um köstliche Weine zu genießen und die schöne Natur rund um das Nahe-Tal zu entdecken.