Groenekloof  Sauvignon Blanc

Ein lebendiger und komplexer Sauvignon Blanc, der sein Herkunftsterroir - die Region Darling - delikat reflektiert. Vordergründig dominierende Aromen von tropischen Früchten und Kräutern. Der Gesamteindruck ist elegant und äußerst geschmackvoll mit einem sehr nachhaltigen Abgang.

Tim Atkin: 91 Pkt. (Jg. 16), Platter: 5 Sterne (Jg. 15), 4,5 Sterne (Jg. 16)

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Neil Ellis ist einer der bekanntesten Produzenten in der südafrikanischen Weinszene. Seine Weine stehen für höchste Qualität und werden weltweit hoch geschätzt. Auf seinem Weingut in Stellenbosch setzt er auf nachhaltige Landwirtschaft und sorgt dafür, dass sämtliche Arbeitsabläufe im Einklang mit der Natur stattfinden.