Haras de Pirque Reserva de Propiedad

Tief rot präsentiert sich dieser Reserva aus den Anden. Er offenbart Aromen von Tabak und roten Fürchten, am Gaumen wunderschön abgerundet durch Minz- und Kräuternoten. Ein sanfter, saftiger Rotwein, sehr weich am Gaumen, mit einem ausgewogenen nachhaltigen Finish. Kleine Parzellen wurden separat vergoren und regelmäßig umgepumpt, um die eleganten und weichen Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung fand in Holzfässern statt, die weitere Reife in französischen Barriques.
Restzucker:1.24 / Säuregehalt:3.16

Haras de Pirque Reserva de Propiedad ist ein intensiver und aromatischer Rotwein mit einem tiefen Körper und Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Aufgrund seiner Tannine und seiner hohen Komplexität eignet er sich gut zu Gerichten wie: - Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild - Geräucherten oder würzigen Käse wie Cheddar, Gouda oder Roquefort - Vegetarischen Gerichten mit starken Aromen wie gegrilltem Portobello-Pilz oder Ratatouille - Schokoladen-basierten Desserts wie Schokoladenkuchen oder Tiramisu Es ist auch ideal als Begleiter zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie.

Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 16)

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Carmenère – ein Geheimtipp für Weinliebhaber! Diese faszinierende Rebsorte, ursprünglich aus Bordeaux stammend und nun vor allem in Chile beheimatet, begeistert mit tiefroten Weinen von samtiger Textur. Der Carmenère besticht durch Aromen von reifen, dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen und einer eleganten Würze. Ideal zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten oder würzigem Käse. Entdecken Sie den einzigartigen Charakter dieser seltenen Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer außerordentlichen Tiefe und Komplexität verzaubern!

In unmittelbarer Nähe zur pulsierenden Hauptstadt Santiago de Chile, eingebettet zwischen den majestätischen Gipfeln der Anden und der sanften Kulisse der Küstengebirge, liegt das renommierte Weingut Valle del Maipo. Als Mutterland des chilenischen Weines, hat dieses Gebiet seine Wurzeln im 16. Jahrhundert, als die ersten europäischen Siedler ihre Reben in dem fruchtbaren Boden des Tals pflanzten. Dieses Tal ist ein Geschenk der Natur, gemalt in den sanftesten Pastelltönen, mit Tönen von Grün, das sich sanft mit dem intensiven Blau des Himmels mischt, während das kristallklare Wasser des Maipoflusses das Bild vollendet. Ein perfektes Terroir, um Weine von unvergleichlicher Qualität zu produzieren. Das Valle del Maipo wird oft als Geburtsort des Cabernet Sauvignon angepriesen und ist heute als das wichtigste Rotwein-Anbaugebiet Chiles anerkannt. Die Nähe zum Pazifik und die Höhenlage offerieren Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die für die Reifung der Trauben entscheidend sind. Die Weine des Valle del Maipo sind bemerkenswert für ihre Ausdruckskraft, Vielfalt und Eleganz, mit strukturierten Tanninen und ausgeprägten Aromen von roten Früchten, Gewürzen, sowie oft einem subtilen Hauch von Eiche. Abseits von Cabernet Sauvignon produziert das Valle del Maipo eine beeindruckende Palette von Rebsorten, darunter Carménère, Merlot und Syrah. Auch die Weißweinsorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc gedeihen in bestimmten kühleren Teilen des Tals. Was das Valle del Maipo auszeichnet, ist jedoch die Leidenschaft und das handwerkliche Geschick der Winzer. Sie arbeiten im Einklang mit der Natur, forcieren nachhaltige Anbaupraktiken und bringen authentische Weine hervor, die die Seele und Essenz dieses einzigartigen Terroirs verkörpern. Hier entdeckt man Weine, die zugleich eine Hommage an die traditionelle Weinbereitung und eine Ode an die Zukunft des chilenischen Weins sind. Alles in allem ist das Valle del Maipo ein wahres Juwel in der Welt des Weines, das eine außergewöhnliche Harmonie zwischen Mensch und Natur feiert und Weine hervorbringt

Haras de Pirque liegt malerisch am Fuße der mächtigen Andenkordillere, nur eine kurze Fahrt südlich von Santiago, und bespielt das Meipo-Tal wie eine Bühne voller Leidenschaft für authentischen chilenischen Wein. Wer dieses Anwesen besucht, spürt sofort die stille Konzentration: Zwischen den geschwungenen Weinbergterrassen, die das ehemalige Gestüt umkreisen, wachsen Rebstöcke, deren Trauben in der klaren Morgensonne langsam vor sich hinreifen. Unvergessen bleibt der erste Schluck des Haras de Pirque “Albis”, ein Rotwein, der mit seiner tiefen Kirschfrucht, feinen balsamischen Noten und markanten, aber seidigen Tanninen von seiner Herkunft erzählt – einem Ort, wo Tag und Nacht in ihrem Wechselspiel für Energie und Frische sorgen. Die Rotweine – besonders Cabernet Sauvignon und Carménère – verdeutlichen, wie aus mineralischen Lehmböden, kühlen Bergwinden und schonender Handarbeit finessenreiche, langlebige Weine entstehen, die zeigen, dass Terroir hier mehr ist als eine Floskel: Es ist gelebte Realität, geerntet in jeder Flasche.