Hess Chardonnay Monterey County

Glänzendes Hellgelb mit goldenen Reflexen. Das facettenreiche Bouquet erinnert an Apfel und Birne, die von Aromen tropischer Früchte, Orangenblüten und Honig ergänzt werde. Am Gaumen komplex und cremig mit ausbalancierter Säure und fein integrierten Holznoten, die dem Körper ein geschmeidiges Rückrat verleihen.

zu hellem, geschmortem oder gebratenem Fleisch und Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Saucen und Risotto

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Als Sommelier ist das Napa Valley für mich von unschätzbarem Wert - es ist das Kronjuwel der Weinregionen in den Vereinigten Staaten und ein Nirwana für Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Gelegen in Nordkalifornien, etwa 50 Meilen nordöstlich von San Francisco, erstreckt sich das Tal über eine Ausdehnung von rund 30 Meilen. Der breite Array an Terroirs und Mikroklima, die von frischen, kühlenden Meeresbrisen bis hin zu wärmerem Inlandklima reichen, bietet ideale Bedingungen für eine beeindruckende Vielfalt an Traubensorten. Das Napa Valley ist bekannt für seine erstklassigen Cabernet Sauvignons und Chardonnays, die es mit den renommiertesten Weinregionen Europas aufnehmen können. Doch auch andere Sorten wie Merlot, Pinot Noir oder Sauvignon Blanc gedeihen hervorragend. Die Weine dieses Gebiets zeichnen sich oft durch eine reife, fruchtige Prägung und eine markante Eichenholznote aus, die von samtigen bis kraftvollen Tanninen unterstützt wird. Eines der bemerkenswerten Merkmale des Napa Valley ist die enorme Vielfalt in der Produktion. Von intimen Boutique-Weingütern, die seltene, handwerkliche Weine produzieren, bis hin zu renommierten Weingütern mit beeindruckender Produktion - das Napa Valley bietet etwas für jeden Geschmack. Trotz seiner weltweiten Bekanntheit hat das Napa Valley seine Authentizität bewahrt. Es zeigt sich stolz als Bild des amerikanischen Traums: eine Kombination aus Innovationsgeist und Respekt vor Tradition und Handwerk. Die Region ist nicht nur für ihre Weinproduktion bekannt, sondern auch für ihr gastronomisches Angebot, das global für seine herausragende Qualität gelobt wird. Hervorragende Restaurants und kulinarische Veranstaltungen ergänzen das intensive Weinerlebnis. In den letzen Jahrzehnten hat sich das Napa Valley eher Richtung nachhaltige Weinproduktion orientiert, was es in meinen Augen umso attraktiver macht. Die Winzer sind engagiert in ihrer Hingabe an den Erhalt des Landes und den Schutz der Umwelt, was sich in der Pflege ihrer Weinberge und der Qualität ihrer Weine widerspiegelt. In Summe ist das Napa Valley mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist eine Oase der Kultur und Handwerkskunst, wo Leidenschaft, Innovation und Respekt

Eingebettet in die dramatische Gebirgslandschaft des Mount Veeder erhebt sich The Hess Collection Winery – ein Ort, an dem Weingenuss und Kunstgenuss untrennbar verbunden sind. Besucher werden hier nicht nur von inspirierender Architektur, sondern auch von einer einzigartigen Ruhe empfangen, die nur wenige Weingüter im Napa Valley bieten. Schon beim ersten Schritt in den Verkostungsraum spürt man, dass hier alles im Einklang mit der Umgebung geschieht. Legendär ist der Mount Veeder Cabernet Sauvignon, dessen tiefgründige Aromen von wilden Beeren, Lorbeerblatt, Zedernholz und dunklem Kakao den ersten Eindruck sofort übertreffen. Am Gaumen zeigen sich mächtige, zugleich geschliffene Tannine, reife Waldfrucht und eine stets vibrierende Frische – ein Paradebeispiel für das charaktervolle Terroir in luftiger Höhe. Die Weine tragen die Handschrift eines Hauses, das jeder Lage, jedem Jahrgang und jeder Rebe ihre Zeit gibt, um Persönlichkeit zu entfalten. Aus der Verbindung von handwerklicher Präzision und dem Streben nach Ausdruck entstehen nicht einfach nur hochwertige Weine, sondern wirkliche Charakterköpfe, die ihren Ursprung nie verleugnen. Unvergesslich bleibt die Begegnung mit dem langjährigen Kellermeister, der gerne von den herausfordernden, aber spannenden kühlen Jahren erzählt, in denen die Trauben besonders langsam reifen und so Weine von seltener Langlebigkeit entstehen. Dass Kunst und Wein hier so glücklich zusammentreffen, spürt jeder, der sich auf einen Besuch einlässt – und ein Glas Mount Veeder Cabernet in der Hand hält.