Hinch 15Y old Oloroso Sherry Cask Finish 46%vol Irish Whisky

Der Hinch 15 Jahre alte Oloroso Sherry Cask Finish Irish Whisky ist ein hochwertiger Tropfen aus der renommierten Hinch Distillery Ltd in Irland. Dieser Whisky wurde zunächst für 15 Jahre in traditionellen Eichenfässern gereift, bevor er für eine zusätzliche Zeit in Oloroso Sherry Fässern veredelt wurde. Das Ergebnis ist ein komplexer und vollmundiger Whisky mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Aromen von dunklen Früchten, Honig, Gewürzen und einer subtilen Sherry-Süße vereinen sich zu einem harmonischen Genusserlebnis. Mit einem Alkoholgehalt von 46%vol ist der Hinch 15 Jahre alte Oloroso Sherry Cask Finish Whisky perfekt für Kenner und Genießer, die den einzigartigen Geschmack und die Handwerkskunst der irischen Whiskyproduktion schätzen.

Ein Whisky den man mit einem guten Buch und einer Tafel Grand Cru Schokolade genießen kann, wer mag ergänzt dieses Traumpaar mit einer milden Zigarre zum Trio.

Eingebettet zwischen uralten Heckenumfriedungen und den sattgrünen Ausläufern der Mourne Mountains entfaltet sich die Hinch Distillery wie ein Glücksfall für alle Liebhaber irischer Whiskeys. Bereits beim Betreten des lichtdurchfluteten Stillhouses steigt den Besuchern ein vielschichtiger Duft nach Getreide, Würze und frischer Eiche in die Nase. In der Brennerei wird eine große Bandbreite handwerklich destillierter Whiskeys gefertigt – vom eleganten, nussigen Small Batch Bourbon Cask bis zum kraftvollen, mit Noten von dunkler Schokolade und kandiertem Ingwer faszinierenden 10 Year Old Sherry Finish. Besonders letzterer beeindruckt: Am Gaumen entfalten sich saftige Trockenfrucht, Karamelltöne und eine dezente Salzprise, als hätte der Wind des nahegelegenen Strangford Lough höchstpersönlich für mineralische Tiefe gesorgt. Wer das Glück hat, einem der Brennmeister beim Blending über die Schulter zu schauen, spürt sofort, mit welcher Sorgfalt jedes Fass auf sein aromatisches Potenzial hin selektiert wird. Unvergessen bleibt die Szene aus dem Frühling 2022, als während einer Verkostung lokale Musiker in der Fasshalle spontane irische Balladen anstimmten – der Whiskey schien die Melodien auf wundersame Weise aufzunehmen und zurückzugeben. Hinch ist ein junges, doch bereits charakterstarkes Aushängeschild der nordirischen Whiskey-Avantgarde.