I Ciari Ribolla IGT Friuli Venezia Giulia

Der Weißwein I Ciari Ribolla IGT Friuli Venezia Giulia von Borgo Molino Vigne & Vini ist ein aromatischer und erfrischender Tropfen aus Venetien, Italien. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Ribolla Gialla, besticht dieser Wein mit einem delikaten Bouquet von Zitrusfrüchten, Aprikosen und einem Hauch von Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebhaften Säure und einer harmonischen Balance zwischen Frische und Frucht. Genießen Sie diesen Weißwein als perfekten Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder einfach solo an einem warmen Sommerabend. Ein wahrer Genuss für Liebhaber italienischer Weine!

Perfekt als Aperitif, ausgezeichnet zu Risotto und Gemüsesuppe, weißem Fleisch, Fisch und leckerem Käse.

Ribolla Gialla, eine autochthone Rebsorte aus der Region Friaul im Nordosten Italiens, verspricht ein unvergleichliches Genusserlebnis. Ihre charakteristischen Weine, oft in strohgelber Farbe, begeistern mit einem Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich Ribolla Gialla frisch und lebendig, mit einer angenehmen Säurestruktur und mineralischen Noten. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten. Dieser Wein bringt die Essenz italienischer Handwerkskunst und Tradition direkt in Ihr Glas. Entdecken Sie den erfrischenden Charme von Ribolla Gialla!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Borgo Molino Vigne & Vini verkörpert die Sinfonie Venetiens in jedem Glas. Einer der Höhepunkte ist der Prosecco di Valdobbiadene, dessen feine Perlage mit Noten von weißem Pfirsich, Akazienblüten und einem Hauch Mandeln in der Nase animiert. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und dabei bemerkenswert nuanciert; eine Erinnerung an die kühlen Brisen, die am späten Nachmittag durch die Rebzeilen tanzen. Die Familie, die das Gut führt, engagiert sich mit spürbarer Leidenschaft für das Detail – sei es bei der Lese im Morgengrauen, um die Frische der Trauben zu bewahren, oder der ruhigen Geduld beim Ausbau der Weine. Besonders nach dem legendären Frostjahr 1985, als viele Nachbarn schwere Einbußen verkraften mussten, setzten die Molinos alles auf eine behutsame ökologische Umstellung; bis heute werden keine synthetischen Mittel eingesetzt und jeder Weinberg individuell gepflegt. Die gelebte Nähe zur Natur lässt sich bei einer Fassprobe im Keller hautnah erleben, wenn eine handvoll Erde aus den Weinbergen stolz präsentiert und ihr Duft mit dem des jungen Weins verglichen wird – eine seltene Einladung, die die Verwurzelung des Weinguts mit seiner Heimat spürbar macht.