I Mori Calabria Rosso IGT

Der I Mori Calabria Rosso IGT von Ippolito ist ein faszinierender Rotwein aus dem malerischen Anbaugebiet Kalabrien in Süditalien. Dieser elegante Wein spiegelt die Authentizität und das reiche Erbe der Region wider und bietet Weinliebhabern ein unvergleichliches Genusserlebnis. Der I Mori besticht durch eine tiefe, rubinrote Farbe, die bereits im Glas von seiner Intensität zeugt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus roten und schwarzen Beeren, gepaart mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehm frischen Säure, die für eine harmonische Struktur sorgt. Subtile Anklänge von Vanille und Schokolade verleihen diesem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dieser Rotwein wird aus einer sorgfältigen Selektion regionaler Rebsorten hergestellt, die unter der strahlenden kalabrischen Sonne optimal gereift sind. Die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt, um die natürlichen Aromen und die einzigartige Charakteristik der Trauben zu bewahren. Der I Mori Calabria Rosso IGT ist die perfekte Wahl für gesellige Anlässe oder ein gemütliches Abendessen zu Hause. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten und reifem Käse. Genießen Sie diesen Rotwein bei einer Serviertemperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seinem südlichen Charme verzaubern. Mit dem I Mori bietet Ihnen das traditionsreiche Weingut Ippolito einen authentischen Wein, der die Leidenschaft und das unverfälschte Terroir Kalabriens in jeder Flasche einfängt.

zu herzhafter Pasta, Bratengerichten und gereiftem Käse

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Gaglioppo ist eine uralte autochthone Rebsorte aus Kalabrien, Italien, die für ihre robusten, komplexen Rotweine bekannt ist. Die Weine aus Gaglioppo zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe, feine Tannine und eine harmonische Balance von Frucht und Würze aus. Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einer subtilen Kräuternote sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Gaglioppo-Weine sind ideale Begleiter zu kräftigen Speisen wie geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die faszinierende Welt der kalabrischen Weinkultur mit dieser charaktervollen Traube und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Charme verführen.

Ippolito ist ein renommierter Schaumweinproduzent aus Italien, bekannt für seine exquisite Handwerkskunst und Tradition, die bis ins Jahr 1845 zurückreicht. Gelegen in der malerischen Region Kalabrien, verbindet Ippolito jahrhundertealtes Wissen mit innovativen Techniken, um außergewöhnliche Schaumweine zu kreieren. Die Weinberge profitieren von dem mediterranen Klima und den einzigartigen Böden der Region, was den Weinen eine unverwechselbare Charakteristik verleiht. Die Schaumweine von Ippolito bestechen durch ihre Eleganz und Finesse. Jeder Tropfen wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um das aromatische Potenzial der Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco voll auszuschöpfen. Die Vielfalt des Sortiments reicht von feinperligen Spumante bis zu hochwertigen Metodo Classico, die durch ihre ausgewogene Säure und fruchtigen Noten überzeugen. Tradition und Innovation gehen bei Ippolito Hand in Hand. Modernste Kellertechnik wird mit handwerklichem Geschick kombiniert, um Weine von höchster Qualität zu gewährleisten. Entdecken Sie mit Ippolito die Seele Kalabriens und erleben Sie Schaumwein, der für besondere Momente und Genuss steht. Ob als Aperitif oder zu festlichen Anlässen – die Schaumweine von Ippolito sind immer eine exquisite Wahl.