IDDA Sicilia Bianco Sicilia DOP

Der Gaja Idda Etna Bianco stammt aus den 700 bis 800 Meter hoch gelegenen Weinbergen im Ort Biancavilla und stammt aus der für das kleine Anbaugebiet typischen weißen und dem Riesling ähnlichen Rebsorte Carricante. Der Wein wird für zwölf Montate teilweise in Hozfässern und in Stahltanks ausgebaut.Der Duft von weißen Blüten verbindet sich mit Aromen von Mandeln und Marzipan, Anklängen von Alpenkräutern und feiner und eleganter Mineralik.

Wir empfehlen den Wein bei 7 bis 9 Grad Celsius zu trinken. Lagerpotetial bis 2028.

Die Rebsorte Carricante ist ein wahres Juwel Siziliens, das auf den vulkanischen Böden des majestätischen Ätna gedeiht. Bekannt für ihre klare und elegante Persönlichkeit, bringt sie Weine hervor, die durch ihre lebendige Säure und mineralischen Noten begeistern. Im Glas zeigen sich zarte Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und subtilen Kräuternuancen, die harmonisch mit einem Hauch von Anis und weißen Blumen verschmelzen. Carricante-Weine sind frisch, raffiniert und besitzen ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, das ihnen eine zusätzliche Komplexität verleiht. Entdecken Sie die faszinierende Welt von Carricante und lassen Sie sich von ihrem mediterranen Charme verführen.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Unter Siziliens wärmender Sonne entfalten die Weingärten von Gaja Distribuzione ihre volle Strahlkraft. Kaum ein Ort auf der Insel verbindet die wilde Energie des Ätna mit der Eleganz mediterraner Weinbaukunst derart gekonnt. Wer je den Duft von Feigen und wilden Kräutern in den Rebanlagen oberhalb von Santa Venerina eingeatmet hat, versteht, wie viel Lebendigkeit und Tiefe hier in jeder Flasche steckt. Besonders der Nerello Mascalese zeigt dies eindrucksvoll: Sein Bouquet öffnet sich nach kurzem Schwenken mit Noten von reifer Sauerkirsche, Orangenzeste und zerstoßenem Lavagestein – begleitet von einer zarten Pfefferwürze, die dem Wein einen langen Nachhall verleiht. Bei einer Verkostung im Herbst 2021 zeigte sich der „Contrada Pietranera“ so vielschichtig, dass selbst erfahrene Sommeliers ins Schwärmen gerieten. Hier entstehen Weine, die Sizilien nicht einfach nur abbilden, sondern mit jeder Facette feiern.